高知県田野町 (こうちけんたのちょう)

【四国一小さなまち】田野屋塩二郎の完全天日塩　幻の塩　万能用　３Kg

四国一小さなまち田野町で完全天日塩にこだわって製造を続ける「田野屋塩二郎（たのやえんじろう）」の”塩”は世界からも評価を受けており、なかなか手に入らない幻の”塩”になっています。【ふるさと納税出品の完全天日塩の種類】肉料理用・・・結晶サイズは0.8ｍｍ程で、粗めにつくっております。味は少し苦味があり肉料理にぴったりの塩です。魚料理用・・・結晶サイズは0.5ｍｍ程で、少し粗めにつくっております。味は苦味をきかせておりますので、魚本来の味を引き出す塩です。万能用・・・結晶サイズは0.2ｍｍ程で、標準サイズにつくっております。味はマイルドでどんな料理にも合う塩です。【完全天日塩】とは自然の力（太陽光と風）だけで海水から塩をつくります。通常の火を使って釜茹でをした塩に比べて、生産量が極端に落ちますが、ゆっくりと塩が結晶化していくことからマイルドで味わいのある塩ができます。【発送について】大変貴重な塩のため、ご寄附完了後、お客様の塩造りを開始いたします。そのため、発送には４ヵ月から半年かかる場合がございます。 ※写真はイメージです。製造元：田野屋塩二郎

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容量: 万能料理用完全天日塩　約３Kg(200g×15個程) にがり　約３Kg(1L×3本程)

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こだわりポイントを紹介

田野屋塩二郎の幻の塩は、完全天日塩で作られ、一粒一粒が太陽の光と潮風の恵みを受けています。この自然の力が引き出す独特の風味が料理の味を格段に引き立てます。

わたしたちが作っています

田野屋塩二郎は、高知県田野町で手間暇かけた製塩工程により、希少な天日塩を生産しています。すべての塩は、注文を受けてから生産を開始し、品質への妥協がありません。

こんなところで作っています

四国の自然豊かな田野町で、伝統的な方法で塩を製造。海水を自然蒸発させることで、ミネラル豊富な完全天日塩が生まれます。

この時期がおすすめ！

特に暑い夏に、この塩で作る料理は格別です。冷製料理や夏バーベキューに使うと、塩の風味が食欲をそそります。

わたしたちの想い

食の本質を追求し、毎日の食卓に彩りを加えることを目指しています。自然と共に息づく製塩は、田野屋塩二郎のこだわりそのものです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて得た支援が、生産設備の維持・改善に役立ち、より多くの人々に高品質な塩を提供することが可能になっています。

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