西京漬けの定番「銀たら」と「鮭」、そしてその時期に最も美味しい旬の魚を厳選した5種類の魚を自家製の西京味噌に独自の製法で漬け込みました。西京味噌には甘酒を使用し低温でじっくりとつけることで深みのある旨味へと変化します。そのままフライパンやグリルで焼いても美味しく、野菜と炒めても美味しくお召し上がりいただけます。朝食から晩酌まで楽しめるのでおすすめです。簡単で美味しい身はふっくらで旨味たっぷりの西京漬けをご賞味ください。 ※旬の魚に関しては魚種の指定は受け付けておりませんので予めご了承ください。 ※写真はイメージです。 【加工について】 漬け加工などすべての製造・加工を田野町内で行っている。