田野町の地酒「美丈夫」の酒粕を使用したオリジナルブレンドの味噌ダレで漬け込んでおります。 香り高く、切れの良い美丈夫の酒を感じさせる酒粕を使用することで、一味違った西京漬けになりました。 ふわっと香る上品な香りから、高知県の自然の豊かさを感じていただけると思います。 酒粕に付けることでしっとりと柔らかい口当たりになりました。 また、調理が簡単に済むように、骨なしで電子レンジ対応の袋になっております。 あらかじめ冷蔵庫で解凍し、電子レンジでチンするだけで食卓や、お弁当に入れることができます。 ※写真はイメージです。 【加工について】 漬け加工などすべての製造・加工を田野町内で行っている。