大粒塩で粒の大きさは不揃いですが、味は正規品と変わりません。山のミネラルと海のミネラルが混じりあう汽水域の栄養豊富な海水から、太陽の光と潮風の力だけでゆっくりじっくり育てたお塩です。サクサクとした食感でくちどけが良く、お肉やお魚と相性抜群です。噛めば噛むほどに素材の旨味を引き出します。お米やおにぎりに合わせたい場合はお米を炊く際にお米、水、お塩を適量混ぜて炊飯していただくとお塩の味わいが広がります。味や食感のアクセントとして甘いもののトッピングにもおすすめです。スープ、煮込みなどに使うのもよし。少し贅沢ですが完全天日塩をバスソルトとして使うのもおすすめです。 （ステーキ、カツオのタタキ、カルパッチョ、焼き魚、アイスクリーム、粒あんを使用した和菓子のトッピングにもおすすめです）