高知県 北川村 (こうちけん   きたがわむら)

きたがわのゆず酢とぽん酢

おススメの ゆず酢とゆずぽん酢 くらべてみてください  栽培から加工まで一貫して手作りにこだわった製品づくりを続ける<池田柚華園>と、モンドセレクション受賞や全国で初めて生果(黄玉)の海外輸出に成功するなど世界が認める品質を追求する<北川村ゆず王国>。 北川村が誇る2つの柚子加工品会社の柚子酢(柚子果汁)とゆずぽん酢商品をセットにしました。 北川村特産の風味ゆたかなゆず(柚子)玉から衛生的にしぼった、シンプルな果汁のお酢(食塩10%含)、<ゆずぽん酢>は天然醸造のもろみから仕込んだ生醤油に、土佐特産のかつおだしを使用。 北川村ゆず王国の<ゆず酢>は北川村ゆずの代名詞になりつつある、『実生』柚子を搾った柚子果汁(塩無)、<ゆずぽん酢>は青ゆず皮と高知産の唐辛子がアクセント。 どちらも香り高い北川村の柚子を使用した自慢の品です。

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容量
■内容量 [池田柚華園] ●ゆず(料理用ゆず酢)  (食塩10%含)  100mlx1本 ●ゆずぽんず     500ml×1本 [北川村ゆず王国] ●実生ゆずしぼり  (無塩)  150mlx1本 ●ゆずぽん酢  (青ゆず胡椒味)    500ml×1本 ■賞味期限 [池田柚華園] ●ゆず(料理用ゆず酢) ●ゆずぽんず 製造後1年 [北川村ゆず王国] ●実生ゆずしぼり ●ゆずぽん酢 (青ゆず胡椒味) 製造日より6ヵ月(未開封) ■保存方法 [池田柚子華園] ●ゆず、ゆずぽんず 冷暗所、開封後は冷蔵庫(0~10℃)にて ●実生ゆずしぼり、ゆずぽん酢 常温(開封後要冷蔵)

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