北川村ゆず王国の青ゆずこしょう味のゆずぽん酢とドレッシングにもピッタリな塩ぽん酢。 自社農園で栽培した有機柚子果汁で作った池田柚華園のゆずぽん酢北川村のおばちゃんの手づくり焼き肉のたれ 北川村の人気商品を合わせてお届けします。 ●ゆずぽん酢(青ゆずこしょう味) 香り高い青ゆず皮とゆず果汁を使用した「ゆずぽん酢」。 甘酸っぱさの中に、地元高知の青唐辛子のさわやかな辛味が食をそそります。 鍋物、刺身、焼肉、焼き魚、揚げ物など、どんなお料理にも◎ ●旨塩ぽん酢 高知県ゆず、広島レモンをはじめ、だいだい、かぼす、小夏などいずれも国産柑橘果汁の爽やかな風味に室戸の海洋深層水塩と瀬戸の海水塩の二種類の「旨塩」のほどよい旨みが加わり、まろやかでとてもさっぱりした塩ぽん酢に仕上がりました。 ●ゆずぽん酢（有機柚子果汁使用） 北川村の生産者有志が有機栽培を手がけた、味も香りもすこやかなゆず（柚子）が味の決め手。 天然醸造のもろみから仕込んだ生醤油に、土佐特産のかつおだしと、このゆず（柚子）果汁を加えました。 封を開けると、はじけるようなゆず（柚子）の風味が香り立ちます。 ノンオイル、まろやかで飽きのこない味わいです。 ●焼き肉のたれ 北川村のおちゃんグループ「むつみ会」が作る、焼き肉のたれ。 こってり味がお好みの方にはぜひお試しいただきたい、シンプルな素材で、ニンニクをしっかり効かせたくせになる旨さです。