高知県 北川村 (こうちけん   きたがわむら)

きたがわのゆず酢ver.2

お試しサイズ『きたがわのゆず酢』の通常サイズ。 栽培から加工まで一貫して手作りにこだわった製品づくりを続ける<池田柚華園>と、モンドセレクション受賞や全国で初めて生果(黄玉)の海外輸出に成功するなど世界が認める品質を追求する<北川村ゆず王国>。 北川村が誇る2つの柚子加工品会社の柚子酢(柚子果汁)をお届け。 池田柚華園の<ゆず酢>は北川村特産の風味ゆたかなゆず(柚子)玉から衛生的にしぼった、シンプルな果汁のお酢(食塩10%含)。食塩を含んでいるので料理用に適しています。 北川村ゆず王国の<ゆず酢>は北川村ゆずの代名詞、『実生』柚子を搾った柚子果汁(塩無)。 どちらも香り高い北川村の柚子を使用した自慢の品です。 ※実生ゆずとは柚子の種から育ち、15年以上かけて実になる柚子。接木の柚子が主流の今では希少価値がある柚子といえます。

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容量
■内容量 [池田柚華園] ●ゆず(料理用ゆず酢)  (食塩10%含)  300mlx1本 [北川村ゆず王国] ●実生ゆずしぼり  (無塩)  500mlx1本 ■賞味期限 [池田柚華園] ●ゆず(料理用ゆず酢) 製造後1年 [北川村ゆず王国] ●実生ゆずしぼり(無塩) 製造日より6ヵ月(未開封) ■保存方法 [池田柚子華園] ●ゆず(料理用ゆず酢) 冷暗所、開封後は冷蔵庫(0~10℃)にて ●実生ゆずしぼり 常温(開封後要冷蔵)

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