芸西村の本気牛タン 14日間ダブルエイジング〈ドライエイジング+塩熟成〉圧巻の超高級やわらか和牛牛タン(タン元・タン中・タン先1本分)銀象完全天日塩付き #食べて応援 #寄付額大幅見直し
めったに手に入らない和牛牛タン1本をダブルエイジング!ドライエイジングで水分を抜くことで旨味を凝縮し、牛肉独特の臭みが抜け、さらに塩熟成により驚く程の柔らかさと絶妙な塩加減に!タン元は驚くほど柔らかくタンステーキとして、タン中、タン先は職人が食べやすい厚さにカット職人の技量が求められる隠し包丁でさらにお召し上がり安くしております。高知の老舗人気焼肉店”天下味”との共同開発謝礼品となります。その味まさに天下味(てんかあじ)!1度食べればお分かりいただけるお品にしました。1965年創業 高知の繁盛焼肉店「天下味」監修
- 容量
- 和牛牛タン1本:約700g(個体差があるため600~800g)+田野屋銀象の牛タン専用 完全天日塩付き
特記事項
発送について:鮮度のより良いものを厳選している為、発送日が前後する場合がございます。発送目安は2~3ヵ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。お早目にご注文くださいませ。密封容器のまま解凍してください。解凍後は冷蔵庫で保管の上、早めにお召し上がりください。商品到着後はすみやかに開封し保管願います。画像はイメージです。実物と異なる場合がございます。ご了承くださいませ。













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創業50年老舗レストランの幻の和牛あかうしハンバーグ130g×4コ+特製デミ...
カフェダイニングマリソルは1970年創業の老舗洋食屋さんです。\\n土佐あかうしは高知県のみに残る希少種。肉の旨味と適度な甘みのバランスが特徴です。\\n高知の山間部で放牧されストレスの少ない土佐あかうしと高知県産美鮮豚を使用したハンバーグを作りました。\\nゆっくりと冷蔵庫内で解凍をしていただき、フライパンで焼くとふっくらとした食感と旨味たっぷりのハンバーグができます。\\n自家製のデミソースとトマトソースを付けておりますので色んな食べ方ができます(各ソース・ハンバーグ2個分)。また、添付のソースだけでなく、おろしポン酢など和風やチーズを乗せるなどバリエーションをお楽しみください。\\nソース無しで食べても、肉の味が美味しく感じられるようにしています。
容量:〈非加熱ハンバーグ130g×4コ、自家製デミグラスソース100g×1袋、自家製トマトソース100g×1袋〉×3か月
申込:通年申込を受け付けております。
配送:入金確認後、1~2ヶ月を目途に発送
アレルギー表示:卵,小麦,牛肉,豚肉
3ヶ月定期便 訳ありカツオたたき×1.5kg 土佐和牛霜降りスライス(うで)×450...
容量:1回目 訳あり カツオたたき1.5kg\\n2回目 土佐和牛霜降りスライス(うで)450g\\n3回目 土佐和牛特選クラシタローススライス450g
申込:通年申込を受け付けております。
配送:入金確認後、翌月中旬より毎月発送
アレルギー表示:牛肉
《3ヶ月定期便》芸西村厳選1本釣り本わら焼き「芸西村本気シリーズ〈極〉...
【商品説明】\\n極上のカツオを使った「極カツオのたたき(3~4人前)」は、にんにくぬたとタレが付いた本格的なセットです。 豊かなの海で育まれた新鮮なカツオを、丁寧に炙り、香ばしさと旨味を引き出した逸品。 にんにくぬたと特製タレが味のアクセントとなり、カツオの濃厚な味わいをさらに充実させます。 このセットは、3~4人前で家族や友人との食卓にもおすすめです。数量限定の商品ですので、特別な機会にぜひお楽しみください。\\n\\n【利用シーン】\\nご家庭での特別なディナーやホームパーティーのメインディッシュに最適です。また、バーベキューやアウトドアでの食事にもおすすめ。カツオのたたきはそのままスライスしてお皿に盛り付けるだけで、一流料理店のような見た目と味わいを楽しめます。 さらに、にんにくぬたとタレが付いているので、手間なく本格的な味付けが可能です。 忙しい日にも手軽に準備ができ、食卓を彩る豪華な一品として喜ばれること間違い無しです。\\n\\n【商品のこだわり】\\n新鮮なカツオを厳選し、素材の旨味を最大限に活かすため、表面を軽く炙る「たたき製法」を採用しています。香ばしい香りとともに、内側のしっとりとした食感が楽しめるカツオのたたきは、老舗の技術と知識を駆使して仕上げられました。 付属のにんにくぬたは、高知特有の調味料で、カツオとの相性は抜群です。 家庭で簡単に高級感ある料理を楽しめるポイントが人気の秘密です。\\n\\n【保存・使い方】\\n冷凍保存が可能なので、必要な分だけ解凍してください。 冷蔵庫で自然解凍した後、スライスしてタレをかけるだけで本格的なカツオのたたきを楽しめます。バラエティ豊富な使い方ができるため、カツオのたたきをアレンジしてサラダや前菜としても活用できます。\\n\\n【関連キーワード】\\n極カツオ、カツオたたき、カツオのたたき、高知県産、にんにくぬた、タレ付き、海鮮セット、冷凍保存、豪華ディナー、ホームパーティー、家族向け、簡単調理\\n\\n【商品詳細】\\n・内容量:3~4人前(カツオたたき、にんにくぬた、タレ付き)\\n・保存方法:冷凍(-18℃以下)\\n・賞味期限:冷凍保存で約3ヶ月\\n・解凍方法:冷蔵庫で自然解凍\\n
容量:〈かつおのたたき×1節(鰹の大きさには個体差があり、1節約320g~360g以上)、有機無添加土佐にんにくぬた20ml×1袋、たたきのタレ15ml×1袋、おろしニンニク2g×1袋〉×3ヶ月 ※鰹の大きさには個体差があります。また、部位のご指定や大きさのご指定はできませんので、あらかじめご了承くださいませ。
申込:通年申込を受け付けております。
配送:入金確認後、翌月中旬より毎月発送
アレルギー表示:小麦
《3ヶ月定期便》芸西村厳選1本釣り本わら焼き「芸西村本気シリーズ〈極〉...
芸西村本気のカツオのたたき!本当に旨いカツオのたたきは土佐にんにくぬたで食す!年間13万件もお申込みいただくカツオのたたきの中から芸西村が特に厳選した「カツオのたたき」が新返礼品として登場!行列必死!高知の繁盛和食店「漁ま」監修。新土佐流はにんにくぬたで食す!あの有名番組で紹介された土佐にんにくぬたとともにお召し上がりください。
容量:〈かつおのたたき×2節(鰹の大きさには個体差があり、1節約320g~360g以上)、有機無添加土佐にんにくぬた20ml×2袋、たたきのタレ15ml×2袋、おろしニンニク2g×2袋〉×3ヶ月 ※鰹は個体によって大きさが異なります。2節合わせて約650g〜700g以上が目安になりますが、個体が小ぶりな場合、総重量にて調整させていただきますので、3節になる場合もございます。部位のご指定や大きさのご指定はできませんので、あらかじめご了承くださいませ。
申込:通年申込を受け付けております。
配送:入金確認後、翌月中旬より毎月発送
アレルギー表示:小麦
《3ヶ月定期便》芸西村厳選1本釣り本わら焼き「芸西村本気シリーズ〈極〉...
【商品説明】\\n芸西村本気のカツオのたたき!本当に旨いカツオのたたきは土佐にんにくぬたで食す!年間13万件もお申込みいただくカツオのたたきの中から芸西村が特に厳選した「カツオのたたき」が新返礼品として登場!行列必死!高知の繁盛和食店「漁ま」監修。新土佐流はにんにくぬたで食す!あの有名番組で紹介された土佐にんにくぬたとともにお召し上がりください。\\n\\n\\n【利用シーン】\\n週末のホームパーティーや特別な日のおもてなしに最適。香ばしいたたきと濃厚なにんにくぬたの組み合わせは、食卓を華やかに彩ります。シンプルにご飯のお供や酒の肴としても楽しめ、幅広い食シーンに活用いただけます。\\n\\n【商品のこだわり】\\n新鮮なカツオを使用し、伝統の藁焼き製法で一節ずつ丁寧に仕上げています。表面は香ばしく、中はしっとりとした絶妙な火入れが特徴。付属のにんにくぬたは、地元産の葉ニンニクを使用し、甘さとコクがカツオの旨味を引き立てます。専用タレには秘伝の調味料をブレンドし、素材の持ち味を引き出す工夫を施しています。\\n\\n【保存・使い方】\\n商品は冷凍でお届けします。召し上がる際は冷蔵庫で自然解凍し、新鮮な状態でお楽しみください。解凍後はお早めにお召し上がりください。お好みでネギや生姜を添えるとさらに風味が引き立ちます。\\n\\n【関連キーワード】\\nカツオのたたき、藁焼き、鮮魚、海鮮、たたき、高知県特産品、にんにくぬた、タレ付き、ふるさと納税返礼品、定期便、パーティー料理、刺身、藁焼きカツオ、贈答品、居酒屋風料理、おつまみ、高知の味、タタキ、わらやき、わら焼き、皿鉢\\n
容量:〈かつおのたたき×3節(鰹の大きさには個体差があり、1節約320g~360g以上)、有機無添加土佐にんにくぬた20ml×3袋、たたきのタレ15ml×3袋、おろしニンニク2g×3袋〉×3ヶ月 ※鰹は個体によって大きさが異なります。3節合わせて約960g〜1080g以上が目安になりますが、個体が小ぶりな場合、総重量にて調整させていただきますので、4節になる場合もございます。部位のご指定や大きさのご指定はできませんので、あらかじめご了承くださいませ。
申込:通年申込を受け付けております。
配送:入金確認後、翌月中旬より毎月発送
アレルギー表示:小麦
《6ヶ月定期便》芸西村厳選1本釣り本わら焼き「芸西村本気シリーズ〈極〉...
芸西村本気のカツオのたたき!本当に旨いカツオのたたきは土佐にんにくぬたで食す!年間13万件もお申込みいただくカツオのたたきの中から芸西村が特に厳選した「カツオのたたき」が新返礼品として登場!行列必死!高知の繁盛和食店「漁ま」監修。新土佐流はにんにくぬたで食す!あの有名番組で紹介された土佐にんにくぬたとともにお召し上がりください。
容量:〈かつおのたたき×1節(鰹の大きさには個体差があり、1節約320g~360g以上)、有機無添加土佐にんにくぬた20ml×1袋、たたきのタレ15ml×1袋、おろしニンニク2g×1袋〉×6ヶ月 ※鰹の大きさには個体差があります。また、部位のご指定や大きさのご指定はできませんので、あらかじめご了承くださいませ。
申込:通年申込を受け付けております。
配送:入金確認後、翌月中旬より毎月発送
アレルギー表示:小麦
《6ヶ月定期便》芸西村厳選1本釣り本わら焼き「芸西村本気シリーズ〈極〉...
【商品説明】\\n極上のカツオを使った「極カツオのたたき(3~4人前)」は、にんにくぬたとタレが付いた本格的なセットです。 豊かなの海で育まれた新鮮なカツオを、丁寧に炙り、香ばしさと旨味を引き出した逸品。 にんにくぬたと特製タレが味のアクセントとなり、カツオの濃厚な味わいをさらに充実させます。 このセットは、3~4人前で家族や友人との食卓にもおすすめです。数量限定の商品ですので、特別な機会にぜひお楽しみください。\\n\\n【利用シーン】\\nご家庭での特別なディナーやホームパーティーのメインディッシュに最適です。また、バーベキューやアウトドアでの食事にもおすすめ。カツオのたたきはそのままスライスしてお皿に盛り付けるだけで、一流料理店のような見た目と味わいを楽しめます。 さらに、にんにくぬたとタレが付いているので、手間なく本格的な味付けが可能です。 忙しい日にも手軽に準備ができ、食卓を彩る豪華な一品として喜ばれること間違い無しです。\\n\\n【商品のこだわり】\\n新鮮なカツオを厳選し、素材の旨味を最大限に活かすため、表面を軽く炙る「たたき製法」を採用しています。香ばしい香りとともに、内側のしっとりとした食感が楽しめるカツオのたたきは、老舗の技術と知識を駆使して仕上げられました。 付属のにんにくぬたは、高知特有の調味料で、カツオとの相性は抜群です。 家庭で簡単に高級感ある料理を楽しめるポイントが人気の秘密です。\\n\\n【保存・使い方】\\n冷凍保存が可能なので、必要な分だけ解凍してください。 冷蔵庫で自然解凍した後、スライスしてタレをかけるだけで本格的なカツオのたたきを楽しめます。バラエティ豊富な使い方ができるため、カツオのたたきをアレンジしてサラダや前菜としても活用できます。\\n\\n【関連キーワード】\\n極カツオ、カツオたたき、カツオのたたき、高知県産、にんにくぬた、タレ付き、海鮮セット、冷凍保存、豪華ディナー、ホームパーティー、家族向け、簡単調理\\n\\n【商品詳細】\\n・内容量:3~4人前(カツオたたき、にんにくぬた、タレ付き)\\n・保存方法:冷凍(-18℃以下)\\n・賞味期限:冷凍保存で約3ヶ月\\n・解凍方法:冷蔵庫で自然解凍\\n
容量:〈かつおのたたき×2節(鰹の大きさには個体差があり、1節約320g~360g以上)、有機無添加土佐にんにくぬた20ml×2袋、たたきのタレ15ml×2袋、おろしニンニク2g×2袋〉×6ヶ月 ※鰹は個体によって大きさが異なります。2節合わせて約650g〜700g以上が目安になりますが、個体が小ぶりな場合、総重量にて調整させていただきますので、3節になる場合もございます。部位のご指定や大きさのご指定はできませんので、あらかじめご了承くださいませ。
申込:通年申込を受け付けております。
配送:入金確認後、翌月中旬より毎月発送
アレルギー表示:小麦
《6ヶ月定期便》芸西村厳選1本釣り本わら焼き「芸西村本気シリーズ〈極〉...
芸西村本気のカツオのたたき!本当に旨いカツオのたたきは土佐にんにくぬたで食す!年間13万件もお申込みいただくカツオのたたきの中から芸西村が特に厳選した「カツオのたたき」が新返礼品として登場!行列必死!高知の繁盛和食店「漁ま」監修。新土佐流はにんにくぬたで食す!あの有名番組で紹介された土佐にんにくぬたとともにお召し上がりください。
容量:〈かつおのたたき×3節(鰹の大きさには個体差があり、1節約320g~360g以上)、有機無添加土佐にんにくぬた20ml×3袋、たたきのタレ15ml×3袋、おろしニンニク2g×3袋〉×6ヶ月 ※鰹は個体によって大きさが異なります。3節合わせて約960g〜1080g以上が目安になりますが、個体が小ぶりな場合、総重量にて調整させていただきますので、4節になる場合もございます。部位のご指定や大きさのご指定はできませんので、あらかじめご了承くださいませ。
申込:通年申込を受け付けております。
配送:入金確認後、翌月中旬より毎月発送
アレルギー表示:小麦
【DayDay.で紹介されました!】土佐あか牛協会が認定する「土佐熟成あかう...
高知の老舗焼肉店‘‘天下味‘‘独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。\\n腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 \\n\\nエイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~35日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ‘‘天下味‘‘独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 \\n\\n肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
容量:土佐あか牛協会が認定する「土佐熟成あかうし」特選赤身サイコロステーキ250g(赤身=モモ)\\n\\n産地(都道府県):高知\\n加工事業者:株式会社天下味\\n 高知県高知市桟橋通1丁目5-2\\n取扱事業者:株式会社LATERAL 芸西営業所\\n 高知県安芸郡芸西村和食甲2609番地 リラクコート301
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法 熟成肉 国産和牛 赤身 ブロック 300g 冷凍
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
容量:国産和牛 ももブロック肉 300g
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法 熟成肉 国産和牛 赤身 ブロック 500g 冷凍
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
容量:国産和牛 ももブロック肉 500g
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法 熟成肉 国産和牛 ヒレステーキ 300g 冷凍
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
容量:国産和牛 ヒレステーキ 300g
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法 熟成肉 国産和牛 ヒレステーキ 600g 冷凍
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
容量:国産和牛 ヒレステーキ 300g×2
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法 熟成肉 国産和牛 ロース スライス 1.2kg 冷凍
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
容量:国産和牛 ロース スライス 300g×4
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法 熟成肉 国産和牛 ロース スライス 600g 冷凍
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
容量:国産和牛 ロース スライス 300g×2
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法 熟成肉 国産和牛 ロース スライス 900g 冷凍
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
容量:国産和牛 ロース スライス 300g×3
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法 熟成肉 国産和牛 ロースブロック 300g 冷凍
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
容量:国産和牛 ロースブロック 300g
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法 熟成肉 国産和牛 ロースブロック 500g 冷凍
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
容量:国産和牛 ロースブロック 500g
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法 熟成肉 国産和牛 赤身 サイコロ 1kg 冷凍
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
容量:国産和牛 ももサイコロ肉 500g×2
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法 熟成肉 国産和牛 赤身 サイコロ 2kg 冷凍
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
容量:国産和牛 ももサイコロ肉 500g×4
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法 熟成肉 国産和牛 赤身 サイコロ 500g 冷凍
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
容量:国産和牛 ももサイコロ肉 500g
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法 熟成肉 国産和牛 赤身 スライス 1.2kg 冷凍
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
容量:国産和牛 ももスライス 300g×4
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法 熟成肉 国産和牛 赤身 スライス 600g 冷凍
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
容量:国産和牛 ももスライス 300g×2
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法 熟成肉 国産和牛 赤身 スライス 900g 冷凍
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。
容量:国産和牛 ももスライス 300g×3
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法熟成肉土佐和牛特選カルビサイコロステーキ1kg(冷凍)
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。\\n\\n【加工について】加工場所:高知市/加工工程:ウェットエイジング工法
容量:土佐和牛特選カルビサイコロステーキ500g×2(カルビ=バラ)\\n\\n産地(都道府県):高知\\n加工事業者:株式会社天下味\\n 高知県高知市桟橋通1丁目5-2\\n取扱事業者:株式会社LATERAL 芸西営業所\\n 高知県安芸郡芸西村和食甲2609番地 リラクコート301
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法熟成肉土佐和牛特選カルビサイコロステーキ2kg(冷凍)
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。\\n\\n【加工について】加工場所:高知市/加工工程:ウェットエイジング工法
容量:土佐和牛特選カルビサイコロステーキ500g×4(カルビ=バラ)\\n\\n産地(都道府県):高知\\n加工事業者:株式会社天下味\\n 高知県高知市桟橋通1丁目5-2\\n取扱事業者:株式会社LATERAL 芸西営業所\\n 高知県安芸郡芸西村和食甲2609番地 リラクコート301
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法熟成肉土佐和牛特選カルビサイコロステーキ500g(冷凍)
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。\\n\\n【加工について】加工場所:高知市/加工工程:ウェットエイジング工法
容量:土佐和牛特選カルビサイコロステーキ500g(カルビ=バラ)\\n\\n産地(都道府県):高知\\n加工事業者:株式会社天下味\\n 高知県高知市桟橋通1丁目5-2\\n取扱事業者:株式会社LATERAL 芸西営業所\\n 高知県安芸郡芸西村和食甲2609番地 リラクコート301
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法熟成肉土佐和牛特選カルビブロック300g(冷凍)
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。\\n\\n【加工について】加工場所:高知市/加工工程:ウェットエイジング工法
容量:土佐和牛特選カルビブロック300g(カルビ=バラ)\\n\\n産地(都道府県):高知\\n加工事業者:株式会社天下味\\n 高知県高知市桟橋通1丁目5-2\\n取扱事業者:株式会社LATERAL 芸西営業所\\n 高知県安芸郡芸西村和食甲2609番地 リラクコート301
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法熟成肉土佐和牛特選カルビブロック500g(冷凍)
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。\\n\\n【加工について】加工場所:高知市/加工工程:ウェットエイジング工法
容量:土佐和牛特選カルビブロック500g(カルビ=バラ)\\n\\n産地(都道府県):高知\\n加工事業者:株式会社天下味\\n 高知県高知市桟橋通1丁目5-2\\n取扱事業者:株式会社LATERAL 芸西営業所\\n 高知県安芸郡芸西村和食甲2609番地 リラクコート301
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉
エイジング工法熟成肉土佐和牛特選サーロインステーキ200g×2枚(冷凍)
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!\\n\\n(ご注意)届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。\\n\\n【加工について】加工場所:高知市/加工工程:ウェットエイジング工法
容量:土佐和牛特選サーロインステーキ200g×2枚\\n\\n産地(都道府県):高知\\n加工事業者:株式会社天下味\\n 高知県高知市桟橋通1丁目5-2\\n取扱事業者:株式会社LATERAL 芸西営業所\\n 高知県安芸郡芸西村和食甲2609番地 リラクコート301
申込:通年で受け付けております。
配送:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。 在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。 商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。 お早めにご注文くださいませ。
アレルギー表示:牛肉