「土佐あかうし」とは高知県内でしか改良されていない褐毛和牛の通称です。土佐あかうしの年間出荷量は約470頭。これは和牛生産量の0.1％しかありません。（平成30年度　高知県畜産振興課調べ）そのため、市場にもなかなか出回らない希少なお肉です。 ロースは脂が程よく霜降り状になっており、牛肉らしい美味しさが味わえます。すき焼きやしゃぶしゃぶがおすすめです。(写真のお肉は約550gです。） ※画像はイメージです。 ※お届けまでに1ヶ月ほどお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 事業者：(有)ブイマート　サンシャイン本山店