南国の太陽と山の湧き水、そして新鮮な空気の中でのびのび育った大川村土佐はちきん地鶏。 はちきん地鶏はその８割が人口366人の大川村で生産されている、希少な地鶏です。 はちきん地鶏のぷりぷり触感のもも肉、しっとりやわらかなむね肉と、つくね、そして焼きガラで旨味ぎっしりのスープを作りました。 届いたらそのまま味わえる、うまみたっぷりのおなべをぜひご堪能ください。 【お鍋のご紹介】 旨味たっぷりのスープを鍋に入れ、お肉とつくね、野菜を一緒に煮込んで贅沢な地鶏尽くしのお鍋に。 うまみが凝縮されたシメは絶品です！味付け用の鍋に合う特製塩、はちきん地鶏の出汁を使ったポン酢もついているので、届いたらそのまま美味しく頂けます！ 【海鮮丼】 高知の市場にあがった真鯛とブリを毎日新鮮加工。 １つ１つ丁寧に骨抜きされた身を特製タレに漬け込んだ一品。 ご飯にのせるだけの簡単手間なしクッキング。卵の黄身をのせるとよりいっそう濃厚な味わいがお楽しみいただけます。 -30℃ブライン液体凍結なので、解凍後そのままでも召し上がれます。