南国の太陽と山の湧き水、そして新鮮な空気の中でのびのび育った大川村土佐はちきん地鶏。 はちきん地鶏はその８割が人口366人の大川村で生産されている、希少な地鶏です。 はちきん地鶏のぷりぷり触感のもも肉、しっとりやわらかなむね肉と、つくね、そして焼きガラで旨味ぎっしりのスープを作りました。 届いたらそのまま味わえる、うまみたっぷりのおなべをぜひご堪能ください。 【お鍋のご紹介】 旨味たっぷりのスープを鍋に入れ、お肉とつくね、野菜を一緒に煮込んで贅沢な地鶏尽くしのお鍋に。 うまみが凝縮されたシメは絶品です！味付け用の鍋に合う特製塩、はちきん地鶏の出汁を使ったポン酢もついているので、届いたらそのまま美味しく頂けます！ 【ネギトロ】 マグロのネギトロを個食用に仕立てました。 1食80gのドーム型に成形しています。凍ったまま器に移して1晩おくとちょうどよい食べごろになります。 お急ぎの場合は袋のまま流水解凍してお召し上がりください。