【はちきん地鶏】 南国の太陽と山の湧き水、そして新鮮な空気の中でのびのび育った大川村土佐はちきん地鶏のもも肉です。 はちきん地鶏はその８割が人口366人の大川村で生産されている、希少な地鶏。 食卓の主役もも肉は、ソテーにから揚げ、チキン南蛮などに最適！ 一口サイズにカットされているので、調理も簡単！ ぷりぷりの歯ごたえとジューシーな地鶏のうま味をご堪能ください。 【西京漬け】 一切れ一切れ食べやすい形にカットし弊社特製のブレンド白味噌にひと晩漬け込んで熟成させました。 1切れずつ「個包装」になっているので使い勝手が良く、食べたい時にお好きな魚種を解凍して焼くだけで西京漬けがご家庭で味わえます。 また、魚種により漬け込み時間を調整して魚にあった最善の味に仕上げております。