南国の太陽と山の湧き水、そして新鮮な空気の中でのびのび育った大川村土佐はちきん地鶏。 土佐はちきん地鶏はその８割が人口366人の大川村で生産されている、希少な地鶏です。 そんな土佐はちきん地鶏でしっとりやわらかなハンバーグを作りました。 脂っこさがなく、さっぱりヘルシーなので、お子さんから年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 【ハンバーグの特徴】 100％鶏肉のハンバーグなので、つくねにあうような和食の味付けがぴったり。 大根おろしを添えて、ポン酢で食べるのがおすすめです。ごはんに合う味で贅沢な食卓に！ 【海鮮丼】 高知の市場にあがった真鯛とブリを毎日新鮮加工。 １つ１つ丁寧に骨抜きされた身を特製タレに漬け込んだ一品。 ご飯にのせるだけの簡単手間なしクッキング。卵の黄身をのせるとよりいっそう濃厚な味わいがお楽しみいただけます。 -30℃ブライン液体凍結なので、解凍後そのままでも召し上がれます。