／ 先代から受け継がれたこだわりの技術★ 味染みの良い煮物にピッタリ詰め合わせをご準備！ ＼ 仁淀川支流の流れるいの町吾北には、美しい仁淀川の水を使用したこんにゃく屋さんがあります。 おいしい水だからくさみがほとんど無く、すっきりとした味わいに仕上げています。 それが、もっちり感があるのに口当たりがソフトな岡林のこんにゃく。 これらは、三代目の若社長が先代から受け継いだ技術の賜物です。 その中でも、味染みの良いこんにゃくを集めたセットをご準備いたしました。 今晩のおかずがすぐ思い描けそうな内容となっております。 若い力が工夫して作った、食物繊維タップリのヘルシーなこんにゃくを煮てみませんか？ 【セット内容】 ■生芋100％丸こんにゃく　2個　 ■鉄板焼きこんにゃく（銀角2袋　きんぴらタレ2袋・一味唐辛子2袋）×1袋 ■引地橋こんにゃく　2個　 【説明】 ■新食感　鉄板焼きこんにゃく銀角 ＜こだわり＞ ・タレが絡みやすいバレリーナカット ・ミルフィーユ状で歯切れ良く、今までにない新食感 ・冷めても脂っこくならないのでお弁当にも ＜食べ方＞ 煮るほかに、肉、タマネギ、ピーマンなどで炒めて。 素材の旨みがすぐに染み込みおいしさが広がります。 ■名物おでん　引地橋こんにゃく ＜こだわり＞ ・あの有名茶屋の名物おでんをご家庭で ・味をしみこませるほど美味しくなる厚みがポイント ・県民に愛され続けてきたプリプリ食感 ＜食べ方＞ おでんとしてお召しあがりいただくのが王道です。 厚みを活かして煮込み料理・田楽にもピッタリです。 ■生芋100％丸こんにゃく・ばあの味 ＜こだわり＞ ・希少な、いの町吾北産生芋使用 ・伝統のばた練り製法 ・優しいふわとろ食感 大変手間ひまかかる工程を二日がかりで作っています！ ＜食べ方＞ 風味を楽しむように、ぬたをつけてさしみでお召し上がりいただくとより美味しいです。 細かな気泡が多く味染みが良いので、煮付け料理を引き立てます。