【毎日、毎日、お茶ひとすじ】 　私たちは、みんな茶農家です。自分たちが作っている自慢のお茶をつかっておいしいお茶スイーツをお届けしたい、召し上がった方に笑顔になってもらいたい。 　そんな思いでスイーツづくりをしています。茶葉と手づくりにこだわった池川茶園のお茶スイーツをどうぞよろしくお願いします。 【私たちのつくるスイーツは】 　・自分たちの作る茶葉にこだわる。 　・手づくりにこだわる。 　・地元の素材にこだわる。 　　　　　　　　　　　　　　　　　を基本にこしらえています。 茶農家の女性たちが自ら育てた、自慢の茶葉を使った手作りお茶スイーツ。 しっとりとした生地がふんわりとろける甘さ控えめのロールケーキです。 　 高級茶葉をふんだんに使い、全て農家の奥様方によって全て手作りされた高級ロールケーキ。 《煎茶》 　 煎茶がたっぷりとじこめられたお茶クリームと、しっとり香る生地が相性抜群。豊かなお茶の香りと、ほろにがさが活きる煎茶のロールケーキ。 《ほうじ茶》 　 茶の味を最大限に生かした、ほろ苦い甘さ控えめなお味。ふわっととろけるクリームが口の中に広がるほうじ茶。