高知県 中土佐町 (こうちけん   なかとさちょう)

【四万十源流育ち】特栽大野見米2kg×2袋セット(白米)

☆ご贈答用に喜ばれてます☆ 古くから米どころである大野見。 その中で減農薬、有機肥料の使用など環境に配慮した特別栽培方法で育てた米のみが特栽大野見米として認められます。 地元で作られた堆肥と森林から湧き出てくる水を使い、生産者と里山が一体になって作ったお米です。 提供:おおのみエコロジーファーマーズ URL:http://www.eco-mai.com/newpage1ekomai2.html

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容量
特栽大野見米 2kg×2袋(にこまる、ヒノヒカリ 各1袋ずつ) ※白米の場合、精米した分重量が2kgを下回ります。

【まずは私たちの地元 中土佐町大野見を知ってほしい!!】

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大野見は、四万十川源流域で昼夜の寒暖差が大きく霧が立ち込めるなど、近隣のブランド米を栽培している農家が憧れるほど、米作りに適した土壌や気候、きれいな水に恵まれています。また、稲作に熱心に取り組む土地柄で、平成19年まで行われていた集荷区分の中では、特A級の米を産出する数少ない地域として知られています。

【四万十の清粒 特栽大野見米】

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特栽大野見米とは、エコファーマー認定(農林水産省)を取得した大野見の米農家6名が結成した「おおのみエコロジーファーマーズ」独自の栽培暦や安心・安全を目指した厳しい栽培基準に沿って特別栽培した大野見米のことで、通常の大野見米とは区別され出荷されています。

【おおのみエコロジーファーマーズの目的と活動内容】

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おおのみエコロジーファーマーズは、四万十川源流域の自然豊かな里山、中土佐町大野見で栽培される大野見米の評価を高め、確立し、消費者に選ばれる産地を作り、環境に調和した栽培や、消費者との交流、経営の安定など魅力ある稲作を展開し、地域農業を次世代へ繋げていくことを可能にすることを目的としています。
安心・安全で美味しい大野見米を持続的に栽培していくために、土作り、有機入り肥料、減農薬、環境浄化微生物等の活用によって土壌を改善し、河川の水や環境を守る活動をしています。さらに高知県の大学生や小中学生と共に四万十川の清流度調査を実施したり、圃場の生物調査などを実施しています。

【「にこまる」と「ヒノヒカリ」】

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にこまる・・・コシヒカリ(越南17号)と黄金錦(愛知40号)の交配で、粒が大きく、甘味としっかりした食感が特徴です。冷めても美味しくいただけます。

ヒノヒカリ・・・きぬむすめと(北陸174号)の交配で、モチモチ感が有り、さっぱりした風味が特徴です。いろいろなおかずに合います。

※にこまる、ヒノヒカリはいずれも、美味しさで定評のあるコシヒカリの血を引いています。

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