地乳のとろけるプリンとゆずケーキ各5個（計10個）
おかしの家 Repos(ルポ)は、高知県高岡郡佐川町にあり、のどかな風景の中にあるケーキ屋さんです。 オーナーパティシエの山﨑さんは、佐川町尾川地区で生まれ育ち、香川県や大阪府のケーキ屋さんで8年修行したのち、地元を盛り上げたいとの想いから、生まれ育ったこの地にケーキ屋さんを開くことを決めました。 店名の“Repos”は、フランス語で「休養」との意味があり、お店に来られた方々に“幸福感”や“安らぎ”や“笑顔”をお届けしたいと思っております。 今回、佐川町の特産品である牛乳『地乳』を使ったプリンと、レモンケーキならぬ高知ならではの、『ゆずケーキ』をお届けします。
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- 容量
- ・地乳のとろけるプリン 5個（約100g／個） ・ゆずケーキ 5個
地元佐川町の牛乳や
高知特産の柚子を使ったスイーツ
◆地乳のとろけるプリン
佐川町の老舗牛業会社『吉本牛乳』を使用し、低温で蒸し焼きにすることでとろけるような食感に仕上げました。
◆ゆずケーキ
高知県産のゆずピールを生地に練りこみ、高知県産のゆずのチョコレートを上につけて仕上げました。
ゆずの風味がかおるふんわりしっとりのケーキです。
お菓子の家Repos（ルポ）について
実店舗は木の温もりを感じる店内で飲食をしたり、テラス席で田園風景を眺めながらお喋りしたり、のんびりした癒しの時間を過ごすことが出来るお店です。
柳瀬川と県道を見下ろす高台にお店がありますので、大きなガラス窓から集落の風景を楽しめます。
Reposはフランス語で、休息や安らぎを意味します。わざわざ遠方から来て頂いた皆さまに、また来たいと思って頂けるように、かしこまった雰囲気にはせず、誰からも愛される温かいお店にしたいと考えています。憩いの場としてお使いください
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