高知県 四万十町 (こうちけん   しまんとちょう)

Efs-02 大将のおまかせ干物2~3種とおいしい仁井田米3㎏セット

四万十町ふるさと納税の中でも大人気の藤原鮮魚店が扱う「美味しい干物」に、これまた人気の武吉米穀店の「美味しい仁井田米」のセットは間違いなし。 アジにカマスに沖ウルメ、黒潮と土佐の太陽が美味しくした干物と全国に誇る本当に美味しい仁井田米をぜひ一緒にお召し上がりください。  

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・アジ、カマス、ウルメ  よりどり10尾以上の大容量 ・仁井田米 3㎏×1袋

美味しい食べ物が多い県NO.1
シンプルな組み合わせがやっぱり一番の、
おいしいお米と干物セットが登場!!

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内容量

・高知県産の美味しい干物(アジ・カマス・沖ウルメなど) 2~3種よりどり10尾以上
・四万十町産の美味しいお米(仁井田米ヒノヒカリ) 3㎏

※干物の種類はその時期のオススメとなります

美味しいもの目白押しの高知県から

「おいしい食べ物が多い県」はどこかという調査で、高知県が1位に輝いたことがある。
しかし「なんで高知県なんだ?」という疑問の声も多く飛び交ったそう。

嬉しい反面、高知の美味しいものをまだ食べたことのない人がたくさんいるという証拠にもなってしまったようです。

そんな美味しい食べ物の宝庫”高知”を知らない皆さまにもオススメしたいのが今回お届けの干物とお米のセットです。

前述の調査で「おいしい食べ物が多い県は高知県」と答えた方の大半がその頭に浮かべたであろう高知の美味しい食材を代表する土佐の魚と四万十町のお米。



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うまい米との衝撃の出会いに・・

土佐と言えばカツオを思い浮かべる方も多いと思います。たしかに土佐のカツオは間違いなく美味しいです。

特に初秋の「戻りカツオ」は脂が乗り、モチッとした触感もたまりません。なにより鮮度が命のカツオですから獲れたてを食べられる土佐のカツオが別格にうまいのは当たり前というわけです。

多くの方がカツオを目指し高知に足を運ぶ中、意外なことに実際に食事をして一番感動するのは実は”お米”の美味しさだったりします。

「高知県=米どころ」というイメージは全く無いようで、だからこその予期せぬ出会いに驚き、以来リピーターになったという方をたくさん見てきました。


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米がうまいけりゃおかずもうまい!!

高知県のお米がなぜ美味しいのか。それは日照時間の長さと、昼夜の寒暖差、そして澄んだ空気に澄んだ水。

そんな米どころ高知でも「別格にうまい米」と言われるのがここ四万十町でのみ作られる特別なお米、仁井田米(にいだまい)。

県内のうまいおかずを出す飲食店なら必ずこの仁井田米を使っていると言っても良いです。

うまい米にはうまいおかず。
うまいおかずにはうまい米。

食材豊富な高知県四万十町ならその組み合わせも無限大です。
ここに「美味しい食べ物が多い県第1位」を獲得した理由があるのかもしれません。


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自分で焼けば倍(ばい)うまい!!

どんな組み合わせでも美味しい四万十町のお米とおかず。
今回はおいしいお米(仁井田米)と土佐沖で獲れた天日干し干物セットをお届けします。

このシンプルな組み合わせはやっぱり日本人なら外せません。
高知のうまいものをご自宅で体感するにはもってこいのセットです。

干物は人気店の「藤原鮮魚店」大将が選ぶ高知のうまい魚をチョイス。
お米は仁井田米専門店「武吉米穀店」の特別ブレンド米。

本当に美味しい食材を使って自分で作ればその美味しさは2倍に。
誰かに振る舞えばそのおいしさとうれしさは3倍にも4倍にも。

おすすめの食べ方はこちら

「 アジの干物ごはん 」

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特別なお米はやっぱり土鍋で決まり!!
見た目の特別感もグッと上がり、あったかみも感じられます。

難しいそうに思われるかもしれませんが、たいしたことはありません。
それにちょっと失敗して焦がすくらいが一番おいしかったりします(笑)


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材料 (お米3合分)
・アジの干物2尾 ・醤油大さじ3 ・酒大さじ1.5 ・水570cc ・お好みの薬味

※各分量はあくまで目安ですので、恐れずにまずはやってみましょう

作り方
1.アジを魚焼きグリルなどで焼きます
2.研いだお米に調味料と水を入れ、昆布を浮かべた上に焼いたアジを並べます
3.蓋をして強火にかけて、沸騰したら中火で5分、その後弱火でさらに5分
4.最後に数秒だけ強火に上げたら火を止めて10分蒸らして完成

お好きな薬味をたっぷり入れて、かき混ぜたらできあがり。小さいお子様がいる場合は、仕上げにアジの骨と身をわけてあげてください。


「 カマスの焼魚定食 」

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カマスで定食風のお夕飯もおすすめです。
脂のしっかり乗ったこの時期のカマスは、その焼き上がりを待てないほどのジュウシ―な音をたてます。

大根おろしは大葉に乗せて醤油をかければお洒落度アップ。
自宅で食べる高知のお魚定食はいかがでしょうか!?


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美味しい食べ物が多い県NO.1の高知県からお届けする厳選干物とお米セット。

厳選素材の田舎の贅沢をご家族みなさまで味わっていただきたいです。高知県、特に四万十町はホントにうまいものがたくさんあるところだということを、たくさんの方に知ってもらいたいです。

そしていつの日かこちらに足をお運びいただき、ご家族みなさまで高知四万十を魅力を味わっていただけたらと願っております。

まずは一度、ご自宅でおいしい干物と仁井田米を味わってみてください。

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