高知県 四万十町 (こうちけん   しまんとちょう)

Esg-14 四万十川天然鮎【極上鮎うるか】×ミステリアスリザーブ

四万十至高の組み合わせセット。 違いのわかるあなたに自信をもってお届します。

38,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
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  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・四万十川天然鮎【極上鮎うるか】×1瓶 50g ・四万十川天然鮎【一夜干し】×2枚 ・ミステリアスリザーブ 栗焼酎35度×1瓶 720ml

極上と幻の競演!!毎月10名の方に至高のセットをお届け

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今までにない至高の組み合わせセット!

違いのわかるあなたに自信をもってお届します。

内容量【毎月限定10セット】

・四万十川天然鮎【極上鮎うるか】×1瓶 50g
・四万十川天然鮎【一夜干し】×2枚
・ミステリアスリザーブ 栗焼酎35度【四万十大正】×1瓶 720ml





   

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四万十の恵み 天然鮎(あゆ)

水がきれいだからこそ良質な苔を育む四万十川。
その苔を食べて育つ四万十鮎は他の鮎に比べて臭みもなく、味も濃いと評判です。
さらに、激流・急流に揉まれた四万十鮎は、身がひき締まっているのでとても美味しいのです。

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入荷する鮎は【四万十川中流域】の漁場で獲れた天然鮎しか仕入れを行っていません。
四万十川をこよなく愛するベテランの漁師さんたちのおかげで、旬の新鮮な食材が入荷されています。
旬の食材の風味を保つことを心がけ、新鮮で安心安全な【天然素材】を皆様にお届けします!

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四万十川天然鮎 【鮎うるか】

うるかと一夜干しに使用する塩は、ミネラル分の多い四万十町産の山塩。
鮎うるかとは、鮎の内臓を使った(いわゆる自家製塩辛)です。酒の肴としてご飯の友として!四万十川流域で昔からしたしまれている食しかたです。
塩だけで熟成させた素材そのままの天然四万十鮎の風味をお楽しみいただけます。

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四万十川天然鮎 【一夜干し】

一夜干しは焦がしすぎないようにじっくりと焼き上げてください。
焼き加減は骨の見えている部分を8分くらいじっくりと焼き上げ、表側(皮の部分)を2分くらいで焼き上げてください。

上手に焼けば頭から丸ごとお召し上がりいただけます。
鮎独特の風味と、一夜干しで旨味が倍増した四万十鮎は最高のおつまみに。

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ミステリアスリザーブ 栗焼酎35度【四万十大正】

ミステリアスリザーブ栗焼酎35度【四万十大正】は、無手無冠の人気銘柄【栗焼酎ダバダ火振】の中でも最上級品と言われ高い逸品。
四万十時間(4万10時間)の地下蔵熟成がもたらすまろやかでほのかに甘い味と香りはこれまでのどの焼酎にも分類されないうまさです。

さらに、栗焼酎ダバダ火振りは通常栗の使用率が50%のところ、この四万十大正はなんと四万十特産の栗を75%も贅沢に使った常識では考えられない
まさに至高のセットにふさわしい特別限定古酒なのです。

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四万十町でしかできない「大人のための至高のセット」をお届けいたします。

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