うなぎカット2袋＋特別栽培「仁井田米」にこまる2kgセット

こだわりの加工を施したうなぎを蒲焼きにして、地元のブランド米 特別栽培「仁井田米 にこまる」をセットにしました。

内容量

うなぎ蒲焼きカット　70g×2袋
ミニたれ・山椒つき
特別栽培「仁井田米」にこまる2㎏

※お米は別送となりますのでご了承下さい。
※賞味期限　冷凍180日

<配送について>

入金確認後、出荷までに一週間～1か月程度お時間をいただいております。
※時期、在庫状況により、上記お届け予定が変更となる可能性がありますので、ご了承ください。
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※着日指定不可

冷凍配送
賞味期限　冷凍180日

注意：鰻には小骨がありますので、お召し上がりの際には十分に気をつけてお召し上がり下さい。

目指したのは天然ウナギの味

日本最後の清流四万十川。
その河口でとれたシラスウナギに限定し、
四万十川の伏流水で四万十青のりを混ぜたこだわりのエサを与えて育てました。
より天然に近い環境で、大切に育てた純１００％高知県四万十産うなぎです。

秘伝の無添加タレで4回つけ焼き

現在の蒲焼のたれの原型が生まれたのは、今から約50年ほど前。
幾度となく改良を加えられながら、現在のほどよい甘みと深み、コクがあるタレへと進化していきました。

蒲焼はしっかり4回たれづけをして、香ばしさをだしています。
つけて焼いて、つけて焼いてを繰り返し、はじめてわたしたちが誇る「うなぎの蒲焼」が焼き上がります。

たれをつけてお召し上がりください

湯煎でもお召し上がりできます。袋のまま4～5分湯煎してからお召し上がりください。

【おすすめのお召し上がり方】
解凍後、蒲焼きを袋から取り出し、添付たれをつけながら、皮のほうから弱火で1～2回返しながら焼いた後、アルミホイルに皮のほうを下にしてのせ、オーブントースターで5～7分程度焼き上げ、お好みで添付のたれをつけてお召し上がりください。

ミニたれ・山椒付き

全国に認められたお米「にこまる」

宮内商店の仁井田米は
国内最大のお米コンクールと呼ばれる「米・ 食味分析鑑定コンクール」で
毎年入賞を続けており、最高クラスの「総合部門」でも金賞に輝いています。
さらに、モンドセレクションでも金賞を受賞しました。

2015年に開催された「第12回お米日本一コンテスト」では、最高位にあたる実行委員会会長賞を受賞し、見事日本一に輝きました。

提携農家60戸全員が有機資材を肥料として使用しています

宮内商店は仁井田米を栽培している60戸の全農家と提携し、
特別栽培で農薬を高知県慣行栽培米の50％以下に抑え、100％有機質の肥料を使用しています。
この栽培方法は、安心、安全 を最優先して、さらに食味をあげる方法でもあります。

すべてのお米の食味を鑑定し、おいしさを保証

宮内商店のお米は国の認定を受けた穀物検査員が検査し、食味鑑定機でおいしさをチェックします。
そうして、低温の管理倉庫で保管し、精米したてのものを出荷します。

＜内容量＞

うなぎ蒲焼きカット　70g×2袋
ミニたれ・山椒つき
特別栽培「仁井田米」にこまる2㎏

※お米は別送となりますのでご了承下さい。
※賞味期限　冷凍180日