高知県 四万十町 (こうちけん   しまんとちょう)

Qdr-18 しまんと地栗スイーツセット(ロールケーキ&【新栗】しまんと地栗モンブラン)

しまんと地栗の甘さに感激するモンブラン。 (モンブランは、【新栗】を使用) 甘露煮とマロンバタークリームの相性抜群のロールケーキ。 しまんと地栗の人気スイーツがセットになりました。

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容量
しまんと地栗巻き(ロールケーキ) 1本(大きさ 長さ15cm×幅5.5cn×高さ4.5cm) しまんと地栗モンブラン 6個【新栗】 冷凍配送

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しまんと地栗スイーツセット(ロールケーキ&モンブラン) 

しまんと地栗の甘さに感激するモンブラン。
甘露煮とマロンバタークリームの相性抜群のロールケーキ。
しまんと地栗の人気スイーツがセットになりました。

10月中~下旬頃からの発送を予定しております。
手づくりのため、ご注文状況により商品のお届けにお時間を頂く場合が御座います。
予めご了承下さい。"

内容量

しまんと地栗巻き(ロールケーキ) 1本(大きさ 長さ15cm×幅5.5cn×高さ4.5cm)
しまんと地栗モンブラン6個

冷凍配送

賞味期限

しまんと地栗巻き 製造から120日
しまんと地栗モンブラン6個 製造から90日

栗の甘さに感激します!

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四万十産の栗は蒸すと、メロンよりも高い糖度になります。
栗自体が甘いので、お砂糖の量も控えめに。

通常の加糖率は40~50%なのに対し、しまんと地栗は30%。
そのため、栗本来の優しい甘さが十分に感じられます。

マロンバタークリームとの相性抜群のロールケーキ

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地栗のマロンバタークリームと甘露煮の相性が抜群!
栗のペーストを贅沢に使って、地栗と一緒に四角く巻きました。

栗の風味が口いっぱいに広がります。

モンブランのしっとり上品な口あたり

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地栗のペーストと無糖の生クリームが層になっています。
栗ペーストは 2 層に分かれており、柔らかさに変化を。
底の層では食感を持たせるために少しかたさを残し、
上の層はふわふわにしあげています。
無糖の生クリームと合わさったモンブランは、
しっとりと上品な口当たりが楽しめます。

さらに、モンブランクリームの上には栗の渋皮煮を載せ
食べごたえをプラスしています。

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四万十は知られざる栗の産地

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しまんと地栗は水はけのよい傾斜地で生産されています。
美味しさの秘密は昼と夜の気温差。
昼夜の大きな気温差は、栗の甘さをのせる上で大変重要な要素になります。

近年急落してきた栗の生産量を回復させるため、栗の植樹10,000万本プロジェクトを始動。
四万十では生産現場の再生にも力を入れています。

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