高知県 四万十町 (こうちけん   しまんとちょう)

【お歳暮ギフト】自然の恵みがギュッと凝縮!コク豊かな天然無添加はちみつ4本セット Qsn-19nov

【人気の3つの理由】 1.ニホンミツバチが集めた天然蜜 2.蜂蜜のみをそのまま瓶詰め 3.天然の酵素と栄養たっぷり

20,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
110g×4本

令和元年度分のハチミツが搾れました!!

天候の関係で採蜜の量が少ないため、限定でのお届けとなりますので、お申し込みはお早めにお願いします。

1日1スプーンで健康生活!!

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四万十の恵みを蜂が運んでくれました
自然の恵みをギュッと瓶に詰めこんであなたにお届けします。
一日一スプーンで疲れ知らずの風邪知らず!!


四万十ノ地みつ3つの特徴

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その1:ニホンミツバチのコクと香り

四万十ノの地ミツの人気のヒミツは、他で味わえない「コクと香り」。
違いは、日本ミツバチです。世の中の99%以上は西洋ミツバチが集める「単花蜜」、つまり一種類の花のハチミツです。でも四万十ノの地ミツは、日本ミツバチが集める「百花蜜(ひゃっかみつ)」、アカシアやレンゲなどいろいろな花から蜜による日本古来のハチミツなんです。
だから、香りがとても強くて複雑濃厚!

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その2:天然の酵素と栄養がたっぷり

熱で水分を飛ばしてないから、栄養がタップリ!
はちみつの栄養成分は糖分だけではなく、熱に弱い成分も多く、50度以上で加熱するとせっかくの貴重な栄養成分が壊れてしまいます。
四万十ノの地ミツは、熱では無くミツバチが羽ばたくことでハチミツ状に。だから、ビタミン・酵素・ミネラルなどおよそ300種類の栄養がたっぷり残ってるんです。

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その3:少し濁っているのがピュアな証拠!

市販されているハチミツと違って、水あめや砂糖は使わずに、じっくりじっくりとミツバチが羽ばたくことで糖度を高めています。
ハチミツが透き通っていないのは、人の手を加えずにハチが手間暇かけたそのままである証拠、
小さな蜂と四万十の自然が織りなすおいしいコラボレーションをぜひお楽しみください!!

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この四万十の恵み100%の蜂蜜で・・・・

・免疫力アップで健康な毎日
・朝からおいしいものを食べて1日を元気に!
・ヨーグルトなどにかけて健康的な一日のスタート
・有効成分300種類以上の栄養素できれいなお肌を
・夜の落ち着いたひと時に デザートにかけたり温めた牛乳に入れて
・お休みの日の朝食をちょっと贅沢に彩りを
・お菓子作りに一段上のアクセントに


お申し込みと配送について

【お申込み】
お歳暮期間限定の返礼品につき、
12/15(日)までの期間限定のお申し込みになります。

【配送】
・ご指定の日にちがない場合は12/1~12/22の間で順次配送させていただきます。

大切な方への贈り物として

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四万十町では養蜂が密かなブーム?

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国道沿いをドライブしてみれば道路のそばに蜜胴(みつど)をたくさん見かけます。


地元の人たちは「あの蜜胴はあきちゃんが置きゆう」など、近所の蜜胴がだれの分かは把握していて、蜂が蜜を集める季節になると養蜂家の間では「蜜胴に蜂が入っちゅう?」や「蜂が入っちょうけん、蜜が取れるで」などの話題でいっぱいになります。

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しかし、採れる蜂蜜の量自体はとても限られている貴重なもので、生産者さんは自分や家族で食べる分だけ蜂蜜をとるという人がほとんどです。


ですが、今回は生産者さんに無理を言って限定数量ではありますが、とても貴重な四万十の自然が育む恵みをお届けします。

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四万十ノ地みつができるまで

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現在日本で生産される蜂蜜のうち、国産のはちみつは全体のわずか10%。その中でもニホンミツバチが集めた蜂蜜の流通量はなんと全体の0.1%しかないといわれています。

四万十ノ地みつは、そのとっても希少なはちみつだけを瓶に詰めてお届けしています。

この大変貴重なニホンミツバチの百花蜜を作っている生産者さんは
中平茂喜さん

中平さんは、地元ではとても大きい栗をつくっていることで有名ですが、40年以上も自分でお米や野菜を作ったり、夏には鮎を獲ったりととても忙しいおんちゃんです。

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養蜂は蜂の運んでくる恵みをいただくものですが、蜂蜜が完成するまでは数か月という長い時間と、その間のこまめな蜜胴の掃除や、スズメバチに襲われたりしていないか、病気になっていないかのチェックなど、気を付けることがたくさんあります。


料理人が手間暇かけてじっくりと鍋の中をかき回しながら、弱火でコトコトとシチューを作るように、蜂が運んできた蜜が濃縮されるのを待つ。


そんな手間と時間のかかる養蜂ですが、今回はこのおいしさをいろんな人に味わってもらえたらという中平さんの想いから数量限定でお届けいたします!


中平さんコメント

「「地元の人たちだけが楽しみよったうまい蜂蜜やけんど、いろんな人にたべてもろぅたらうれしいね。」」

内容量

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四万十ノ地みつ 110g×4本

*注意事項

・ハチミツには、自然界に存在するボツリヌス菌が含まれている可能性があります。腸内環境の未発達な1才未満のお子様はボツリヌス食中毒を発症する恐れがありますので、1才未満のお子様には与えないでください。

・長期間や低温での保存により、結晶化することがあります。品質に問題はございませんので、そのまま結晶化したものをお召し上がりいただけます(結晶化した方がお好きという方の声もございます)。 結晶を溶かして、液状に戻したい場合は鍋に40度程度のお湯でゆっくりと湯煎してください。(あまり温度を高くしすぎますと、せっかくの栄養素が壊れてしまうので、ご注意ください)

・稀に黒い斑点が混入する場合がありますが、自然界の花粉や巣のかけら等ですので品質に問題はありません。

・充填時や酵素の働きにより、細かい泡が残る場合がございますが、品質に問題はありません。

・天然の酵素が生きているため、はちみつが発酵することがあります。冷暗所等の涼しいところで保管をしてください。

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