高知県 四万十町 (こうちけん   しまんとちょう)

【お歳暮ギフト】1年かけた四万十の旬でつくる特製シュトーレン Ikg-48nov

1年分の「おつかれさま」「ありがとう」 四万十川シュトーレンは 果実をひと月に1種類ずつ摘み取って 手作業でラム酒に漬け込んだ プレミアムな熟成スイーツです。 12月にお楽しみいただけます。 いちご、ブルーベリー、梅、すだち、ぶどう、柚子、生姜に栗。 四万十の旬のおいしい素材を1年かけて集めて味わい豊かなシュトーレンをつくりしました。 シュトーレンの多くには市販のドライフルーツが使われていますが、私たちのつくるシュトーレンは、市販のドライフルーツを使わずすべてを四万十産にこだわり1年かけて素材を集め、熟成させ、それらをすべて入れてつくっています。 国産の四万十の素材がふんだんに使われたシュトーレンは他にはありません。

20,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
シュトーレン:1本 原材料: 果物(いちご ブルーベリー 梅 すだち ぶどう 柚子 干し芋 生姜 栗(甘露煮、渋皮煮)(すべて四万十町産))天然酵母、小麦粉、バター、アーモンドプードル、粗糖、ココナッツ、卵、くるみ、アーモンド、ラム酒、粉糖、塩

【動画】「1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン」作りに至るまで

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四万十素材、1年かけて集めてます。

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春、夏、秋、冬。四万十では季節ごとにおいしい果物が実ります。
どれもみなおいしく、東京から四万十へ引っ越してきた自分たちにとっては身近な所で果物や野菜が育つことはとても新鮮なことでした。

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なにより近くに暮らす農家さんから直接買わせてもらう素材はどれもおいしくて、そのおいしさを自分たちだけで味わうだけでなくもっと多くの人に知ってもらいたい、味わってもらいたい、と思うようになりました。

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四万十の1年分の素材を集めて作れるもの。
四万十のおいしさを一度に味わってもらえるもの。
そして素材を育てる人や景色もお届けできるようなものを、と思って試作を繰り返してできたのが「1年かけた四万十の旬でつくる特製シュトーレン」です。

四季の詰まった「カゴノオト」のシュトーレン

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シュトーレンはクリスマスまでの時間を心待ちにしながら食べるドイツの伝統的なお菓子です。

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雪のような粉糖がかかり、ドライフルーツやナッツのぎっしりと入ったぜいたくなお菓子で、クリスマスを迎える1ヶ月前から家族や大切な方と一切れずつ食べるという習わしがあります。
ラム酒のおかげで時とともに味に深みが生まれ「昨日よりも今日、今日よりも明日」とおいしくなるのもシュトーレンならではです。

シュトーレンと共に温かなひと時を

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1年かけて素材を集めてシュトーレンを作っていますが、そこにはおいしさをお届けしたいという想いと、もうひとつ、1年の終わりにホッとできる時間をすごしてもらえたら、という想いがあります。
シュトーレンには1年分の時間が詰まっています。

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過ぎてみればあっという間に感じられる1年もいろんなことがあると思います。
晴れたり曇ったり、時には嵐が吹くこともあるかもしれません。
そんないろんなことのあった1年を1年かけてつくったシュトーレンを食べながら思い返して、ほっとできたり、自分に優しくなれる時間を過ごしてもらえたら嬉しいです。
そんなことを思いながら季節ごとに素材を集めシュトーレンを作っています。

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ここ四万十から、ここにしかない「1年かけた四万十の旬でつくる特製シュトーレン」をお届けします。
この機会にぜひお召し上がりください。

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シュトーレン 原材料
果物(いちご ブルーベリー 梅 すだち ぶどう 柚子 干し芋 生姜 栗(甘露煮、渋皮煮)(すべて四万十町産))天然酵母、小麦粉、バター、アーモンドプードル、粗糖、ココナッツ、卵、くるみ、アーモンド、ラム酒、粉糖、塩  
#カゴノオト #かごのおと #籠の音 

シュトーレンは2019年11月下旬より随時発送いたします。

簡易包装・熨斗について承れます。
ご希望の場合は、備考欄にその旨、明記をお願いいたします。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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