品目：純米大吟醸　SHIMANTO 火入、アルコール度数：16度、原材料名：米（高知県産仁井田米100%）、米麹（国産）、搗精歩合：50%、保存方法：要冷蔵、内容量：300ml　1本 四万十川のほとりに佇む蔵らしく、四万十川由来の米や水にこだわり、世界に街の雄大さを知ってもらいたいことからメインブランド名を「SHIMANTO」と名付けています。 身体の健康はもちろんのこと、心の健康、人間関係の健康も祝して杯を交わすためのお酒。『万歳酒の探究』をコンセプトにしています。 ＜火入 alc.16＞ 料理の邪魔をしない程良い爽やかな香りと旨味と酸味のバランスの取れた味わい、もう一杯飲みたくなるスッキリとした後味のキレ おすすめの飲み方…ワイングラスなどで冷やした状態でお召し上がりください。 ロックにするのもおすすめです。 おすすめの料理…肉料理/魚料理/フレンチ/和食/中華の火入料理におすすめ おすすめの用途…ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など Our brewery, located on the banks of the Shimanto River, uses locally grown ingredients exclusively. By making "SHIMANTO" our brand name, we hope that the magnificence of this town will be known around the world ●Hi-ire / Pasteurized　alc.16  Our junmai daiginjo sake harmoniously intertwines sweet-dry notes, accented by a rich banana flavor and a hint of apple. Its refreshing acidity primes the palate for a satisfying cantaloupe conclusion to seal the experience. ※お酒は20歳になってからおいしく適量を ※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください