高知県 四万十町 (こうちけん   しまんとちょう)

四万十豚の自家製ローストポーク 450g Ktt-08 ブランドポーク 豚肉 ぶたにく 国産

ブランド豚「四万十ポーク」で作る自家製ローストポーク。 低温調理でじっくり焼き上げたお肉はきれいなピンク色で、しっとり柔らかな口当たりに仕上がっています。 冷凍保存で1ヵ月保存が可能。解凍後、カットするだけですぐに食べられます。 そのままスライスするだけでも美味しいですし、サラダと一緒に豪華なオードブルにしたり、 ラーメンやパスタ、オープンサンドにトッピングするなどアレンジも簡単です。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ローストポーク 1個(450g前後) ※真空パック状態 冷凍便でお届けします。 (材料/豚肉、塩、コショー、人参、玉ネギ、ニンニク、京ネギ)

ブランド豚「四万十ポーク」の自家製ローストポーク

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低温調理でじっくり焼き上げたお肉はきれいなピンク色。
しっとり柔らかな口当たりに仕上がっており、食べればお肉の旨みと甘味が口いっぱいに広がります。
和・洋・中からパティ―メニューにも最適。食卓を華やかに彩ってくれる一品です。

使い勝手のよい柔らかいお肉はアレンジ自在

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解凍後、カットするだけでOKという手軽さ。
どんぶりからラーメンのトッピング、スライスするだけでおもてなしメニューとしても大活躍。
使い勝手のよい柔らかいお肉は、特別なメニューのひとつとして食卓に華をそえてくれること間違いなしです。

こちらを製造する地域の人気ラーメン店「ラーメン食堂 七子」では、“ローストポーク丼”やラーメンのトッピングに使用。
女性のお客様から人気を集めています。ぜひ、ご家庭でもお好みにアレンジしてみてください。

肉の旨さをとやわらかさを追求した調理行程

ブランド豚「四万十ポーク」のカタロースを使用。
素材の美味しさをダイレクトに味わえるよう、塩・コショー・野菜のみで調理し、
肉本来の味を最大限まで生かしています。

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低温調理だからできるしっとり柔らかな口当たり

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焼きの行程で表面を焼き上げたら、玉ネギ、人参、京ネギ、ニンニクと一緒にロースターへ。
一緒に焼き上げることで、お肉に野菜の甘みと香りが旨みとして入ります。

庫内温度と豚肉の内側の温度をしっかり管理し、低温で約1時間半じっくり時間をかけて焼き上げ。
じっくり仕上げていくことで、しっとり柔らかい食感に仕上がります。

こだわりの自家製ローストポークをお届けします。

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【内容量】ローストポーク 450g前後
     ※真空パック状態 冷凍便でお届け。    
【賞味期限】冷凍状態で1ヵ月
     ※解凍後は当日中にお召し上がりください。
【解凍方法】冷蔵庫内で1日かけて自然解凍。

✓四万十豚の自家製ローストポーク【550g】や【2個セット】もございます!

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