国産 養殖本マグロ 2種盛 中トロ 赤身 400g｜刺身用 冷凍 まぐろ 鮪 柵 家庭用 夫婦 晩酌 ギフト 御歳暮 御中元 内祝い 海鮮丼 寿司 手巻き 急速冷凍 解凍簡単 贈答 お祝い 年末年始 産地直送 配達日指定可 うみのファーム 高知県
高知県はマグロ漁が盛んで、大月町では質の高い養殖マグロが育てられています。 また、高知県内には室戸市や須崎市、高知市など、近海や遠洋マグロを扱う事業者も多く、まさにマグロの宝庫。 ぜひ、高知が誇る本場のマグロをご賞味ください。 ■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■ ※画像はイメージです。 ※天候や生育状況によりお届けが前後することがあります。 ※お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一返礼品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、大月町役場産業振興課(TEL0880-73-1115)までご連絡をお願いいたします。 ※長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、返礼品を再送することはできません。発送期間内に3日以上不在の予定がある場合は必ず備考に記載してください。 ※転居をされた場合は必ずご連絡ください。連絡のないまま元々の住所宛てに発送した返礼品を別住所に配達する場合、受取人様に着払いでご負担いただくことになります(贈答用も同様)。また、再送などの補償は出来ません。ご了承ください。 ※思っていた味ではないなど、寄付者様の味覚による理由についての再発送は行っておりません。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 【検索キーワード】 本マグロ 本鮪 まぐろ マグロ 中トロ 赤身 計400g 刺身用 養殖 冷凍 海鮮丼 寿司 手巻き 丼用 柵 さく 家庭用 夫婦 二人暮らし 晩酌 酒の肴 ギフト 贈答 御歳暮 御中元 父の日 母の日 敬老の日 年末年始 産地直送 高知県 大月町 うみのファーム 黒潮 柏島 オンラインワンストップ 最優秀賞受賞 おもてなしセレクション金賞 [92_0123]
- 容量
- ■黒潮本まぐろ 赤身・中トロ各1柵 計400g ※刺身約4～5人前 --------------------------------------------- 【原材料】養殖本マグロ（高知県大月町産）
【高知県 大月町産】うみのファーム 赤身・中トロ 400g
「海のダイヤ」とも呼ばれる、本まぐろを、新鮮さにこだわり、生から加工し急速凍結してお届けします。
美味しさと鮮度にとことんこだわった「うみのファーム」のお刺身用本まぐろセット。
ぜひお楽しみください。
●南国・高知の美しい海で育まれた極上の本マグロ
高知県の南西に位置する大月町橘浦（たちばなうら）は、黒潮が流れ込む外洋に面した海域。
透明度の高い美しい海と、速い海流が魚の運動量を増やし、身の引き締まった美味しい魚を育てます。
そんな恵まれた環境の中、広い生け簀でのびのびと育てられているのが、今回ご紹介する本マグロ（クロマグロ）です。
●こだわりの育成と生餌
国産のサバやイワシなど、厳選された生餌で丁寧に育てられた本マグロは、ツヤのある美しい身質と、脂の乗った濃厚な味わいが特長です。
見た目からもその品質の高さが伝わってきます。
●鮮度を守るこだわりの水揚げ方法と加工
本マグロの水揚げには、鮮度と品質に徹底的にこだわっています。
ベテランの釣り師が一尾ずつ丁寧に釣り上げることで、魚にストレスを与えず、暴れによる身の劣化を防ぎます。
水揚げされた本マグロは直ちに、宿毛市の加工場へと運ばれ、しっかりと冷やし込みを行った後、素早く捌き、急速凍結。
獲れたての鮮度と旨みを、そのままの状態でお届けしています。
●おもてなしセレクション金賞受賞の本マグロ
この「うみのファーム」の本マグロは2024年の「おもてなしセレクション」で金賞を受賞しました。
赤身は旨味と酸味、甘味が絶妙に調和し、中トロは脂の甘さと赤身の旨味が絶妙なバランス。
大トロは、甘味と旨味が豊かで、どれを食べても満足感が広がります。
おすすめの食べ方
【刺身で極上の味を堪能】
ぜひお試しいただきたいのは、お刺身です。
40℃程度の温塩水（湯1Lに対して、塩20g）で2分程なでるように洗ってください。
水気をふき取り、軽く濡らしたキッチンペーパーで柵全体を包んで冷蔵庫で3〜4時間保存して頂き、お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。
わさび醤油で食べれば、ひと味もふた味も違う、本マグロ本来の味わいを楽しんで頂けます。
【漬け丼で至福のひととき】
漬け丼も絶品。
炊きたてのご飯に乗せて食べれば、本マグロの深い風味とご飯の甘さが絡み合い、思わずほっぺが落ちる美味しさを堪能できます。
●こだわりの本マグロをぜひお試しください
大月町の美しい海で育まれた、鮮度と美しさにこだわったうみのファームの本マグロ。
きっと一度食べたら、その味に魅了されることでしょう。
ぜひ、この贅沢な味わいをお楽しみください。
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