三原村の赤い柚子胡椒 【ゆずからりん】３個セット
ゆず産地で有名な、土佐は高知、三原村の上質なゆずを使用した 赤い柚子胡椒【ゆずからりん】 三原村は昼と夜の寒暖差が大きく「ゆず栽培」に適した環境で、 ゆずからりん専用の栽培樹から一つ一つ手摘みで収穫された、風味豊かな柚子を使用し、 無香料、無添加で、香り高く、自然のおいしさたっぷり詰めてお届けします。 まろやかな辛さと爽やかな柚子の香りと彩りを添えて、 和食、洋食、中華、、イタリアンなど、さまざまなお料理に合う柚子胡椒です。 是非、ご賞味ください。 製造者：株式会社 柚子辛凛
「村には仕事が無い。」「農業をしたいと思ったけど実際やってみたら続けるのが難しい。」
小さい地域にはよくある話ではないでしょうか。
三原村も今、農業の所得低迷や高齢化により
後継者不足が深刻な問題となっていっています。
そこで、新たな取り組みとして始まったのがこのゆずの栽培の取り組みです。
この取組は移住者や村民の仕事となり、
新規就農者の仕事にもなっている村にとっては大切な仕組みとなりました。
「親・子・孫がゆずで暮らせる村を目指す」
三原村のユズ園は県内のユズ産地ではまだまだ小さな産地ですが、
安心して子育てができる仕事づくり、村のお爺ちゃんお婆ちゃんも楽しく活躍できる仕事になるよう
より力を注いでいきたいと考えています。
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