高知県 黒潮町 (こうちけん   くろしおちょう)

[1087]釜ゆでちりめん 150g×4袋

釜茹でし、澄みきった青空の下で天日干して風味を与えます。 創業90年の海産問屋がお届けする逸品です。 ※画像はイメージ・調理例です。 ※えび、かに等が混入する漁法にて採取しています。 ※天然のじゃこですので、天候・水揚げ状況により、お届けにお時間をいただく場合があります。ご了承ください。 ※また、水揚げ状況によりお手配できない場合はご連絡します。 ◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ(イワシ)の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。 ◆春のちりめん(春じゃこといわれるもの)は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。 ◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。 ◆秋のちりめん(秋じゃこといわれるもの)は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。

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ちりめん 150g×4袋 (ウルメイワシ・カタクチイワシ) ◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ(イワシ)の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。 ◆春のちりめん(春じゃこといわれるもの)は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。 ◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。 ◆秋のちりめん(秋じゃこといわれるもの)は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。

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新鮮なしらすを塩茹でした
黒潮町産釜揚げしらすです

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釜揚げされたしらすを、ホクホクのご飯に載せて、
しらす丼として食べていただくのが一番のおススメ。しらす丼!

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写真のように、パスタでも、程よい塩味のしらすが生きます。
ぜひオリジナルレシピを発見してみてください!

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