ナノバブルで育てた北九州あわび(ぬか炊き・柔らか煮)
弊社特許のナノバブル技術により、生体細胞の活性化を行うことで「味、香、肉質」それぞれが高品質なあわびです。 厳選した純国産の稚貝を、玄海国定公園 北九州・響灘の地下海水と栄養価の高い北海道産のチガイソを餌にして、丹精込めて育てました。 北九州の名物「ぬか炊き」は、江戸時代から続く小倉城下の郷土食。熟成ぬかを使用し、北九州あわびの旨味が凝縮された逸品です。 「柔らか煮」は、あわびの食感を生かした贅沢なやわらかさ、風味をお楽しみ下さい。 ※本返礼品は北九州市内で生産しております。 提供事業者:丸福水産株式会社(093-592-0500)
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