福岡県 北九州市 (ふくおかけん   きたきゅうしゅうし)

焼生ショコラ & 酒ショコラ 2本セット 計300g(各150g×2) ショコラ チョコレート お菓子

フレンチのシェフが考案した小麦粉を一切使わず生チョコのようなくちどけと濃厚さを実現した新食感のグルテンフリーなガトーショコラ。 低温長時間加熱という料理人ならではの発想が作り出した逸品です。 また、北九州のお米とお水で作った日本酒 『天心』純米酒とその酒粕を使用し、 しっかりと日本酒を利かせて作り上げた全国でも珍しい日本酒のガトーショコラは、お酒好きのための大人のガトーショコラです。 ■主原料の産地 シンガポール ■保存方法 10℃以下で保存 ■原材料 【焼生ショコラS】 チョコレート(シンガポール製造)、卵、バター、砂糖、乳等を主要原料とする食品、ココアパウダー、ブランデー/乳化剤、香料、安定剤(増粘多糖類)、(一部に卵、乳成分・大豆を含む) 【酒ショコラS】 チョコレート(シンガポール製造)、日本酒、卵、砂糖、酒粕、ココアパウダー/乳化剤、香料、安定剤(増粘多糖類)、(一部に卵、乳成分・大豆を含む)※酒ショコラはアルコールを3%未満含む ■注意事項 酒ショコラにはアルコールが3%未満残っておりますので妊婦の方、お子様はご遠慮下さい。また、食後の運転はお控えくださいませ。 ※本返礼品は北九州市内で製造しています。 提供事業者:欧風創作料理Lien(093-980-2243)

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容量
各150g 焼生ショコラS×1 酒ショコラS×1

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工夫やこだわり

フレンチのシェフが考案した小麦粉を一切使わず究極のくちどけと濃厚さを実現した新食感のグルテンフリーなガトーショコラ。超低温超長時間加熱という料理人ならではの発想が作り出した逸品です。

関わっている人

旧友である製造責任者をはじめ、手際よく作業をこなすスタッフ達の「美味しくなあれ」がたくさん詰まっています。

環境

八幡西区の中心、黒崎商店街と交わるくまで通り商店街の中にあります。

時期

創業2011年12月1日、フレンチレストランとして開業しました。安心できる素材へのこだわり「我が子に食べさせたいと思える食材」を選りすぐり、コース料理のデザートとして生まれたのが、焼生ショコラです。

お礼の品に対する想い

欧風創作料理「Lien」という店名の由来は「絆」。大切な人との絆が生まれる、絆を育む場面に、とっておきの贈り物としてお使いいただきたいのです。

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