福岡県 北九州市 (ふくおかけん   きたきゅうしゅうし)

美味しさをお好みで楽しめる!老舗活魚割烹「三幸」 活とらふぐ上身と鍋アラのセット (自家製ぽん酢付き)

老舗割烹三幸が厳選した最高級のトラフグ(1.3キロ以上)を一匹丸ごと使用。 上身はご自身でお刺身や厚切りでシャブシャブでお楽しみください。 また、自家製のトラフグ専用ぽん酢は北九州産の醤油とダイダイを使用。 スッキリした味と豊かな香りがトラフグの上品な味わいを引き立てます。 また老舗割烹三幸名物のトロトロのトラフグの皮シャブは必食です。 ■主原料の産地 九州産(大分・佐賀・長崎) ■原材料 とらふぐ(九州産)、昆布、カボスまたはダイダイ 【ぽん酢】 醤油、だいだい果汁、米酢、味醂 【薬味】 青ネギ、もみじおろし(大根・一味唐辛子) 【ゆず胡椒】 ゆず皮、青唐辛子、塩 ■保存方法 10℃以下にて保存 到着後2日以内にお召し上がりください。 ■備考(注意事項) 必ず10℃以下で保存し、なるべく早くお召し上がりください。 中に「トラフグの美味しい召し上がり方」を同梱しております。 他とは一味違う三幸のとらふぐ料理をお楽しみください。 ・カボスの旬が終了次第、ダイダイに変更になる可能性がございます。種類はお選びいただけません。予めご了承ください。 ・こちらの返礼品は冷蔵でお届けのため、賞味期限が大変短い返礼品となっております。ご入金後から14日以降でのご希望のお届け日を必ずご記載ください。12月30日~1月10日までは指定不可です. ・ご入金のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。 ・天候や漁獲量により、お届け時期が前後する場合がございます。 ※本返礼品は北九州市内で製造しています。 提供事業者:有限会社三幸(TEL:090-9490-1867)

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  • 常温
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  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
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容量
【とらふぐ 約1.3kg(1匹分)】 ・アラ約500g ・上身約250g ・皮刺し40g、 ・シャブ皮5枚 ・焼きヒレ5枚 ・自家製手絞りダイダイぽん酢:500ml×1本 ・刻み葱:30g ・もみじおろし:20g ・カボスまたはダイダイ:1個 ・だし用昆布:約6cm×10cm 1枚 ・ゆず胡椒:40g

工夫やこだわり

九州名産のユズ胡椒をお付けしています。ぽん酢に溶いてお召し上がりください。ユズの香りと唐辛子の辛みが加わりさらに美味しくお召し上がりいただけます。

関わっている人

創業昭和40年小倉北区室町のふぐ・活魚料理専門店「割烹三幸」。確かな技術と味で地元に多くのファンをもつ老舗で、二代目店主はトラフグを扱って33年。トラフグを知り尽くした大ベテランです。

環境

日本三大急流である関門海峡を望む下関市と北九州市はとらふぐの本場であり、また魚どころでもある北九州市で厳しく選ばれた高品質のとらふぐのみを使用しています。

お礼の品に対する想い

ご家庭でもお店と同じ味わいをお楽しみいただけるよう、常に品質にこだわり、丁寧にお作りしています。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

当店には毎年沢山のお客様が当店のトラフグ料理をお召し上がりにご来店されます。そのトラフグの美味しさをご家庭で食べることができるのでとても楽しみですとのお声をいただきます。

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関連のお礼の品

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