福岡県 北九州市 (ふくおかけん   きたきゅうしゅうし)

小倉名物 絶品肉うどん 10食セット

北九州は小倉の名物うどん!肉うどん!! 古くから北九州の食文化を支えた1杯。 炭鉱の町を支えた独自のうどん文化は、朝食の1杯、昼食の1杯、〆の1杯と多くの人々のお腹を満たしてきた名物料理です。 やらかく煮た牛肉とコクのあるお出汁は満足度バツグンです!! ■製造地 福岡県北九州市 ■原材料 小麦粉、牛肉(国産)、醤油、濃縮つゆ、食塩、味の素、でん粉 ※アレルゲン:小麦粉 ■保存方法 -18℃以下で保存してください。 ■注意事項 ・画像はイメージです。 ・商品が到着しましたら、冷凍庫にて保存をお願い致します。 ■提供事業者 肉うどん縄や 関連キーワード:肉うどん 小倉名物 名物 冷凍うどん 10食 肉 牛肉 お肉 和食 惣菜 冷凍 国内製造 九州 福岡県 北九州市 【地場産品に該当する理由】 ①肉のカット②煮込み③真空冷凍④包装、という工程で返礼品を製造しており、この工程のうち①~④の全工程(工程の100%)を市内で行っている。 ※うどん麺は、愛知県豊川市で製造 ※うどん出汁は、肉の製造加工の際の煮汁を素に北九州市内で製造。 ※商品の金額割合としては、牛肉:68%、だし:5%、麺:27%となっており、市内製造の牛肉・だしが73%を占める。

34,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
610g×10食 ■1食(610g)あたりの内容量 うどん麺 1袋:200g うどん出汁 1袋:410g(うち出汁:340g、牛肉:70g)

工夫やこだわり

皆さんが安心して食べられるよう『国産牛』にこだわりました。
丁寧に灰汁とりを行うことにより、国産牛だからこそ作り出せる、牛肉のコク、甘みを最大限に感じるおだし汁を作り上げました。

関わっている人

妻と2人、アルバイトさんの協力を頂きながら、日々うどん屋を営んでおります。
お店近くには市場があり、地域の方々がお店の宣伝をしてくれます。
冷凍肉うどんの製造は古くからの諸先輩方が快く引き受けてくれました。
沢山の人たちの応援を頂きながら毎日営業をしております、【肉うどん 縄や】です。

環境

北九州市は、海があり、山があり、本当に多くの食材に恵まれた街です。
そんな食材に囲まれた街で飲食業に打ち込んでおります。

時期

幼いころから、祖母がいつも肉うどんを作ってくれました。
大人になり、飲食業に携わるようになり、「いつかこの肉うどんを多くの人に食べてもらいたい」という思いが日に日に強くなりました。
自分自身が大好きな『祖母の肉うどん』で沢山の方々に喜んでもらいたい!!
小倉の肉うどんを多くの方に知ってもらいたい!!
そんな思いを込めて【肉うどん 縄や】を営業しております。

お礼の品に対する想い

これからも『美味しい』を追求し、返礼品を通じて、北九州の【食】に興味を持って頂けるように日々努力して参ります。

北九州市関連お礼の品

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