福岡県 北九州市 (ふくおかけん   きたきゅうしゅうし)

やまや 美味 博多織 辛子明太子(匠のたれ付) 約350g 明太子 めんたいこ めんたい たらこ

博多織をあしらった九州らしいデザイン。 「匠のたれ」がついた、九州限定の明太子です。 創業以来、継ぎ足し受け継ぐ「匠のたれ」で、168時間じっくり熟成させた、コク深くまろやかな旨みの明太子。 柚子香る、風味豊かな味わいが格別です。 【「匠のたれ」へのこだわり】 ・気品と華やかさを生む九州産の柚子 ・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布 ・惜しみなく注がれる名蔵元の酒 ・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子 ■製造地 福岡県 ■原材料 ・明太子:すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む) ・たれ:米発酵調味料(国内製造)、すけとうだらの卵、唐辛子、たん白加水分解物、昆布エキス、食塩、ゆず、ベース調味料、みりん、酒、醤油、魚醤/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む) ■保存方法と注意事項 10℃以下で保存 辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で約2ヵ月保存いただけます。 解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召し上がりください ■返礼品提供事業者 博多の味やまや 小倉店 ■関連キーワード 魚介類 魚卵 ご飯のお供 おつまみ つまみ 冷蔵 福岡県 北九州市 ■地場産品に該当する理由 福岡県 認定地域資源:辛子明太子

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容量
・明太子:約350g ・匠のたれ:40g ※本数:6~8本

わたしたちが作っています

「本当に美味しい辛子明太子を皆さまへお届けしたい」との想いから1974年に創業した「やまや」。
以来、妥協を許さない味へのこだわりを持ち続け、博多っ子はもとより、全国の皆様に「やまやの辛子明太子」として親しんでいただいています。

「皆さまのことを考える」という基本姿勢を大切に、一人でも多くの方に、私たちが提案する“ワクワクするおいしさ”を実感していただきたい、美味しい九州の食文化を日本全国へ、そしてアジアへ世界へ広げていきたい。
やまやコミュニケーションズは、50年先、100年先の食卓を、今よりもより素晴らしいものにするために、一歩一歩着実に歩み続けます。

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