【御膳屋】特製博多もつ鍋 2種味比べセット 醤油味／ごま味噌坦々味（各2～3人前）
ふわっとトロけるプリップリの食感の上質牛もつを使用した特製博多もつ鍋。王道の【醤油味】とコクと絶妙の辛さが人気の【ごま味噌坦々味】を楽しめる味比べセットです。博多の老舗で親しまれる本格もつ鍋を、ご家庭で簡単にお楽しみいただけます。 【製造地】 福岡市博多区下川端町2-1-地下2F 御膳屋菴離 事業者名：株式会社 御膳屋 連絡先：092-262-8810
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- 容量
- 牛もつ300g×2、濃縮スープ（醤油味とごま味噌坦々味）各400ｇ、ちゃんぽん麺270g×2、薬味（にんにく・鷹の爪・ゴマ）（ゴマ・花椒・ラー油） 【原材料名】 牛もつ（牛小腸 国産） ちゃんぽん麺（小麦粉／かん水） 醤油味スープ：しょうゆ（国内製造）、みりん風調味料（国内製造）、白だし、合わせみそ（国内製造）、ゴマ・唐辛子・にんにく・ゴマ油／調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆・ゴマ・サバを含む） ごま味噌坦々味スープ：赤みそ（国内製造）、合わせみそ（国内製造）、しょうゆ（国内製造）、みりん風調味料（国内製造）、白だし、ゴマ・唐辛子・にんにく・ゴマ油／調味料（アミノ酸等）、花椒、ラー油（一部に小麦・大豆・ゴマ・サバを含む）
博多の街で親しまれる御膳屋の特製もつ鍋
1994年創業以来、玄界灘の新鮮魚介と九州・博多の味が楽しめるお店として福岡博多の街で親しまれている御膳屋（おぜんや）。根強いファンが多い「醤油味」と新作の「ごま味噌担々味」の２種味比べセットです。厳選した国産特選もつの、口の中でふわっととろけるプリップリの食感をご堪能いただけます。
王道の「醤油味」
王道の醤油味は、上質のもつの脂の旨みを引き立てるオリジナルスープ。かつお節ベースの出し汁に、九州醤油と隠し味の九州合わせ味噌のコクがポイントです。主張しすぎず、それでいてしっかりと旨みを感じる上品な仕上がりです。
クセになる「ごま味噌担々味」、〆はリゾットで！
御膳屋（おぜんや）のランチで人気の「ごま味噌担々麺」のスープをベースに、もつの旨みを引き出すようにアレンジを加えて誕生しました。コク深い味わいの秘密は２種類の味噌（赤味噌・九州合わせ味噌）。芳醇な胡麻の香りとあいまって、深みのある味わいのスープに仕上がっています。和風かつお出しベースなので辛すぎず、ご家族皆様でお楽しみいただけます。辛めがお好みの方には、同梱のホワジャン（花椒）でお好みの辛さに調整できます。〆の麺の後に残ったスープにはごはんとチーズを入れて、リゾット風に最後の一滴までスープの味わいをお楽しみください。
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