博多ごま鯖 長浜市場で水揚げされた玄界灘産の天然真鯖を、水揚げから製品化するまで一度も凍らせることなく、製品化後に初めて凍結させることで、天然の身の締まったプリプリ食感が際立つ逸品に仕上がりました。ごま鯖のタレも九州醤油をベースにした甘めのタレにたっぷりのゴマを入れて、解凍するだけで刺身として頂けます。 つくしのしま特製 昆布巻き柚子明太子 粒だちの良い明太子の切れ子を北海道産真昆布でつくったおぼろ昆布に巻いて、仕上げに柚子を飾った特別な明太子。昆布の旨味と柚子の香りが楽しめるほかには明太子になっています。 製造場所：福岡市中央区伊崎 事業者　：つくしのしま 連絡先　：092-753-9719