着色料・香料・保存料不使用・厳選素材のこだわりあんこ

創業70年の中で培ってきた技術、産地の方と信頼関係を育む中で見つけた厳選素材を使用。
卸売業者として、いろいろな種類のあんこを作る中で、家庭で使いやすく、美味しく、安全で、また食べたくなるあんこは何かを考え抜いて作りました。
粒あんは小豆の風味を感じられるようあっさりとしたオリジナルの味付けで、何度も食べたくなるように。
こしあんは小豆の風味を大事にしつつ、ブルガリアの蜂蜜と合わせて洋菓子にも合うように味のバランスを考えて。
抹茶は抹茶を贅沢にいれることで、ほかの抹茶商品にはないような非常に濃厚な仕上がりになっています。

あんの炊き方のこだわり

小豆の風味を出すため、水の量、水の種類、炊いているときの釜のフタを開け締めなど細かな気遣いをして、素材に寄り添った一番美味しいあんこができるよう工夫しております。

福岡市で70年以上あんこ屋を営む中で

福一製餡株式会社は1950年に福一製餡工業所として、福岡市で開業いたしました。
以来70年間以上、福岡の食文化をあんこ作りで支えてきました。
福岡で培われたあんこの味をお楽しみください。

あんを身近に食していただきたい

身近に安全でおいしいあんこを食べて頂きたい。　
その思いから試行錯誤の末に生まれたのが、この『あんこ屋のこだわりあんこ』です。
素材の味を大切にしたこだわりの一品です。
あんこを通してご家庭に笑顔を届けられればと思います。