有明海苔のシーズン最初に摘み取った「初摘み(一番)海苔」は、柔らかく旨味があり豊かな香りが特徴です。 その中でも各組合が推奨した「1」等級海苔ご提供。焼く前の状態である「乾海苔」は磯の風味が強く「焼き海苔」は丹念に遠赤焙焼し海苔の旨さを引き出しています。 海苔は良質なタンパク質、葉酸をはじめビタミン、ミネラルを含む健康食品として注目されています。 巻きずし、手巻きやおにぎりにぴったりで、さまざまな料理にお使いいただけます。 パリパリ食感と口溶け後に追ってくる海・磯の香りと海苔の深い風味を、ぜひご賞味ください。 ■生産者の声 「有限会社のり安片岡」は福岡県大牟田市で海苔問屋としての一歩を踏み出し50余年。創業者は福岡県下漁業組合の海苔等級検査員。 海苔に対する確かな目を引き継ぐ地元有明海の海苔専門店です。 有明海の海苔は、川から流れ込む養分と適度な塩分、干潮時の干出(海苔養殖の網や岩礁が干潮時に海面の上に現れること)など、調和のとれた自然環境の恩恵を受けながら育ちます。 生産者の皆様が、厳しい寒さの中、真冬の海に船を出し心を込めて摘採した初摘み(一番摘み)の海苔をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※密封して保存し湿気を避けて保存して下さい。 ※画像はイメージです。 ※パッケージ、デザイン等は変更になる場合があります。