【訳あり】の理由 形や大きさが不揃いの小腸ですが職人がなるべく揃えてカットしています。味や品質に問題なくご家庭では十分にお楽しみいただける商品となっています。 ご了承くださいますようお願いいたします。 2～3人前のパックが4パック入ったとても便利で使いやすい製品にしました。 オープン当初からの不動の1番人気。 トメ子ばあちゃんから引き継いだ、こだわりの小腸の処理技術・スープ。 今までもお持ち帰りはありましたが、トメ子ばあちゃんのもつ鍋を全国の方に食べて頂きたくて開発した製品です。 5種類以上から厳選された西京味噌と、福岡のこだわりの赤味噌をあっさりとした昆布出汁、そして国産牛のとろけるモツの脂がなせる極のスープをお楽しみください。 2～3人前に小分けしており、ご家庭でも使いやすいパックにしております。 「今回は3人で食べるので1パックだけ使おう」「次回は5人で食べるので2パック使おう」といった食べ方も自由自在です。 モツも国産牛の小腸のみを使用し、職人が手作業で丁寧に余分な皮を取り除くなどの下処理を行っております。 トメ子ばあちゃんこだわりのもつ鍋をお楽しみください。 ■生産者の声 ◆安全性 目利きで有名な、信頼のおける精肉店にお願いし、より良い国産牛の小腸を仕入れております。 下処理を丁寧に職人が手作業で行い、とろけるモツに仕上げております。 ◆環境 福岡県内で醸造・製造・生産されている、新鮮な野菜・味噌・天然塩・醤油など美味しい食材が手に入りやすい地域で、その食材をふんだんに使って、お店で丁寧に職人が手作業で作っております。 ■注意事項/その他 ※ちゃんぽん麺は付属しておりません。