ミネラルが豊富な「非加熱熟成天日塩」とビタミン、ミネラルが豊富な「米麹」で特別な塩麴（こうじ）が出来ました。 大牟田市久福木のお米を使用し、大牟田市内にあるチキン南蛮クレタが製造しております。 免疫力強化、便秘解消、高血圧予防、老化防止等の効果も期待できます。大切なご家族や自分自身に使ってください。 塩の代わりに使うと食材のうま味を引き出せます。肉や魚を漬け込んでもご使用いただけます。 簡単なレシピ付きです。 ※無添加・アルコール分は全くありません。 ※開封後は冷凍保存がおすすめです。