大牟田市随一の繁華街大正町にある大人の社交場【Dining＆Bar CURIOUS】 上質なお酒と料理を愉しむその店で、常連客が必ず注文する、黒毛和牛をふんだんに使った特別なカレー。出汁を取り、デミグラスソース、生クリームを加えて煮込み、鍋肌をあえて焦がしながら仕上げ、1週間以上かけて作る渾身の一品。 かつて炭鉱が栄えていたころ、現在同店のある“銀座通り”は道行く人に溢れ活気づいていましたが、繁華街の人出も炭鉱の衰退に合わせて徐々に少なくなり、同店の開業した2016年には過去の活気は面影も残っていませんでした。 黒毛和牛欧風カレーのパッケージには炭鉱マンで賑わっていた頃の“銀座通り”を映しています。そこにはこのカレーを足掛かりに、またいつの日かあの活気あふれる大正町に戻す為の一助を担うことを誓うとともに、多くの人に大牟田市大正町を忘れないで欲しいという願いが込められています。