大牟田の大地で「栽培期間中・農薬不使用」にて生まれた三池高菜を、「添加物を使用せず」昔ながらの漬け方にこだわった製法でつくりあげた三池高菜漬けです。 さらに、ごま油で炒めた高菜漬け(油炒め)はチャ－ハン・焼きそば・パスタによく合います。ピザトースト・お好み焼き・クラッカーにトッピングしても美味しく頂けます。 大蛇のなみだは、赤唐辛子の１０倍辛いと言われている黄色唐辛子を使用した調味料です。 唐辛子の香りと辛味が効いているのに料理の味を邪魔しないので、様々な料理と相性がいい調味料です。 大蛇の火吹は、黄色唐辛子と赤唐辛子がブレンドされたもので、大蛇のなみだと比べ辛さは同等、味と香りは強くなっているのが特徴です。 大蛇のなみだと同じように様々な料理にお使いいただけます。 大蛇のなみだ、大蛇の火吹に使用される唐辛子は、大牟田の大地で「栽培期間中・農薬不使用」にこだわって育てられた安心安全な唐辛子です。