大牟田市は海と山に挟まれた町であり、自然が溢れております。 坂井養蜂場は、その大牟田市で50年以上養蜂に携わっており、地元産(大牟田産)にこだわった国産蜂蜜を寄付者様に提供しております。 百花はちみつは単花蜜とは違い、色んな花の蜜なので、土地や季節や気候によっても味が異なります。 「春」の百花蜜は4月に採れる、桜・れんげ・菜の花など、野に咲く花々の蜜で濃厚な味わいが特徴です。 「晩春」の百花蜜は5月に採れる、もち・はぜ・ヘアリーベッチなどのわりとさっぱりとした味わいの百花蜜です。 「野山」の百花蜜は5月下旬以降に採れる、くり・楠・ヤブニッケイなど、他にも名前があまり知られていないような樹木の蜜が入った香り豊かな百花蜜です。 香りも味わいもすべて異なるので、それぞれの特徴をご堪能ください。 ■生産者の声 自然溢れた大牟田市の山中又は、山のふもとで養蜂業を営んでおり、毎年春になるとミツバチが旬の花々の蜜を運んで来てくれます。 純粋な地元産(大牟田産)100%の蜂蜜です。ミツバチが運んでくれる自然の恵みを、どうぞご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・天然の産物であるがゆえに結晶(白く固まる)することがあります。 ・保存方法としては直射日光を避け常温で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 ・1歳未満の乳児には食べさせないでください。