＜アーモンド＞ 『若返りのビタミン』と呼ばれるビタミンEを、23粒で1日の摂取量（約7mg）を摂取できると言われるほど豊富に含んでいます。 ビタミンE以外にも、ポリフェノールや不飽和脂肪酸、カルシウム・鉄分・マグネシウム・亜鉛などのミネラルや食物繊維と健康維持に嬉しい栄養素が含まれています。 【老化や生活習慣病の予防】 アーモンドの主成分である『オレイン酸』や『リノール酸』などの不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールを減少させ、血栓予防の効果があります。ビタミンEの作用などと重なって、生活習慣病の予防にも効果的です。 【便秘解消・メタボ予防】 アーモンドには牛蒡の約2倍、玄米の約7倍とも言われるほど豊富に食物繊維が含まれています。オレイン酸も含まれているため潤滑油のように便の通りをスムーズにする働きも期待できます。 また、ダイエットに関しては脂質の代謝を促進するビタミンB2がナッツ類トップクラスの含有量であり、ダイエットのサポート食品としても注目されています。 ＜ピスタチオ＞ ピスタチオは豊富な栄養価や際立った風味から『ナッツの女王』とも呼ばれています。 良質なたんぱく質やオレイン酸・リノール酸、カリウム・鉄・銅などのミネラル、ビタミンB群やβ-カロテンなどの様々な栄養素に加え、ルテインやゼアキサンチンを豊富に含んでいることが特徴です。 【疲れ目・眼病予防】 ピスタチオにはルテインやゼアキサンチンが豊富に含まれています。 この2つの栄養素は目の中にある黄斑部・水晶体・硝子体・角膜に存在している物質で、白内障・黄斑変性症などの予防効果があると言われています。 また、ルテインは『天然のサングラス』ともいわれ、紫外線やブルーライトなどの刺激から目を守ってくれる、とても優秀な栄養成分です。 【栄養補給】 ピスタチオは代謝に関わるビタミンB群を豊富に含んでいます。 さらに、ミネラルや良質なたんぱく質・脂質も含んでいるため、現役のアスリートも、持ち運べる手軽なエネルギー補給食品として利用されているそうです。 地場産品基準：3号 基準に該当する理由：区域内で焙煎、袋詰め等を行っており、当該返礼品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る部分が当該工程によるものであるため