「八女茶 やめちゃ」とは福岡県内で作られるお茶の地域ブランド名で、主に気候風土に恵まれた福岡県南部地域(八女市、筑後市、広川町、うきは市、朝倉市)で栽培されており、香り豊かで味は濃厚、しかもまろやかでコクがあるのが最大の特徴です。 「茶ノ時」の一番のこだわりは「ただひたすらに甘い・美味しい・安心安全のお茶を求め八女茶作りに努める」こと。 有機肥料を主とした土づくりを基本に、雨が少ないときは土が乾かないよう水をやり霜が降りる寒い夜には細心の注意を払い新芽を守る。 茶摘み前には覆いをかけ味香りともに最高の茶葉に仕立てていく。まだ小さくやわらかな若芽のうちに茶摘みを行う贅沢なお茶。 栽培面積を無理に広げず、きめ細やかにお茶を育てることで、品質の高いおいしい八女茶を作っております。 お茶の品評会等には毎年出品し、常に上位入賞しており、お陰様で念願であった「農林水産大臣賞」をいただくことができました。 　 栽培から販売まで、手間を惜しまず質にこだわり作りあげた農家仕込みのおいしい八女茶を、どうぞご賞味ください。 【原材料】 八女茶 【生産地】 福岡県筑後市 【賞味期限】 365日 【保存方法】 常温 【地場産品基準】 8号ハ：福岡県において地場産品基準８号（ハ）に認定されているお礼の品（八女茶）