幻の地鶏「さざなみ」の血統を受け継ぎ筑後で新しく生まれたのが「久留米さざなみどり」です。旨味成分のイノシン酸が豊富に含まれているためコクのある旨味ときめ細かい筋繊維が特徴。豊かな自然の中で徹底した環境管理のもと、研究を重ねたオリジナル飼料作りなど生産者さんの半端ないこだわりと愛情いっぱいに育てられてます。地元久留米でも市場に出回らないほどの稀少で高価な地鶏を当店では色々な部位を余すことなく使い唯一無二のハンバーグに仕上げました。 【原材料】 鶏肉（久留米さざなみどり）、玉葱、卵、パン粉、塩、生姜、パイロゲン、醬油、胡椒、にんにく 【生産地】 久留米市産 【賞味期限】 -15度の冷凍保存で120日間 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 天候によりご希望のお届け日時が前後する可能性がございます。お礼の品の保証期間は7日間とさせていただきます。 【地場産品基準】 3号：区域内で地鶏の仕入れから製造、冷凍加工、真空包装全般を行っており、当該お礼の品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る部分が当該工程によるものであるため