・太宰府市の「八ちゃんラーメン」で修行した店主が2005年に久留米IC近くにオープンした久留米とんこつラーメン専門店です。濃厚なスープながら塩分控えめの、後味スッキリで飲み干したくなるほど評判の高い行列ができる人気店です。 ・ふく富明太のこだわりは「辛さ・素材・産地」を追求したまろやかな味わいの辛子明太子です。 唐辛子をおさえ中辛仕立てで、女性やお子様にも安心して召し上がっていただけます。 【原材料】 【半なまラーメン】 めん（小麦粉/国内製造）、還元水飴、食塩/酒精、かんすい、卵殻焼成カルシウム、着色料（クチナシ黄色素）、（一部に小麦・大豆を含む）、スープ（ポークエキス、豚脂、たん白加水分解物、しょうゆ、食塩、ゼラチン、砂糖、ポーク風味調味料、香辛料、しいたけエキス/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァーガム）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む） 【辛子明太子】 すけそうだらの卵巣（アメリカ）、酒、食塩、本みりん、米酢、唐辛子、タンパク加水分解物、かつお節粉末、こんぶエキス、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・大豆を含む） 【保存方法】 ラーメン：常温 明太子：冷蔵 【注意事項】 ※辛子明太子は冷蔵で保存のうえ、開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※ラーメンは直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 【地場産品基準】 8号ハ：福岡県において地場産品基準８号（ハ）に認定されているお礼の品（ラーメン）（明太子）