水たきともつ鍋。 博多の2大鍋がお楽しみいただけるセットです。 【水たき】 九州産「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。 その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。 博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する｢水たき料亭　博多華味鳥｣の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。 水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。 【もつ鍋】 博多が全国に誇るスタミナ食の代表「もつ鍋」は新鮮な「もつ」とスープが決め手です。 「水たき料亭　博多華味鳥」流にアレンジを加え、九州産「華味鳥」のはらみと牛もつとを組み合わせたオリジナルのもつ鍋セットを作りました。 プリップリの牛小腸に鶏の中で少量しか取れないはらみを加えることで、醤油味のもつ鍋スープとも相性の良い食べやすくボリューム感のあるもつ鍋に仕上がりました。 キャベツやにらを加えてお召しあがりいただいた後は、ちゃんぽん麺でしめくくるところまで博多の醍醐味をご家庭でたっぷり楽しんでいただけるセットです。 【原材料】 水たき生スープ（チキンスープ（鶏がら(九州産)、丸鶏(九州)）、切り身・ぶつ切り・鶏はらみ（鶏肉(九州産)）、華つくね（鶏肉(九州産））、ちゃんぽん麺（小麦粉(国内製造)）、博多ぽん酢（醤油(国内製造)）、柚胡椒（ゆず皮(九州産)・唐辛子(九州産)）、もつ鍋スープ水あめ(国内製造)、牛小腸(国産)、にんにくスライス・唐辛子(中国) 【地場産品基準】 ８号ハ：福岡県において地場産品基準８号（ハ）に認定されている返礼品（水炊き・もつ鍋）