福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のしゃぶしゃぶすき焼き用です！ 博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20カ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。 飼料は米どころ福岡県で豊富に採れる稲わらを主食とし、大豆等を配合した専用飼料も給与されます。 肉質は柔らかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評判のお肉です。 部位は肩ロース肉・肩バラ肉・モモ肉の中からその日に仕入れた一番いい部位を厳選してお届けいたします。 しゃぶしゃぶすき焼きで食べることは勿論、地元ではシンプルに焼いて素材の味を堪能することも多いです。 部位をお選び頂けないため、「訳アリ」としてのご提供になります。 ※画像はイメージです。 ※返送となった場合、再送はいたしません。 ※着日（曜日含）の指定はできません。予めご了承の上、お申し込みください。 ※部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 保存方法： マイナス18℃以下で保存してください。