福岡県内の畜産農家が集まり研究を重ね、豊かな自然と良質な稲わらを主食として、手塩にかけ育ててきた博多和牛。 格付基準の厳しさとその肥育環境から、全国数ある銘柄牛の中でも屈指のブランドに成長しました。 見て美味しく、食してさらに美味しい「赤身」は柔らかさ・赤身特有の旨味が口の中に広がります。 脂肪が少なく柔らかな「モモ・肩」を職人が厳選して高品質なものだけを見きわめてお届けします。 「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」はもちろん様々なお料理にご使用いただけます。 ※解凍後お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです ▼調理例 冷蔵庫にて解凍後さらに常温に戻してから焼いて下さい。 お塩や、ワサビ醤油などでお召し上がりください。 ▼原材料名 博多和牛うす切り（赤身）