自家牧場産馬刺し 4種食べ比べセット赤身特選赤身極上霜降りたてがみ計約1kg

自社牧場肥育の国産馬刺しセット！馬肉は低カロリー、低脂肪、高たんぱく質なお肉です。【赤身肉】あっさりとして食べやすく、初めての方でも美味しく食べる事が出来ます。【特選赤身】ロース等の柔らかい肉質部位です。【たてがみ】馬肉の中でも希少部位となり、脂分とゼラチン質で構成される白いお肉です。コラーゲンも豊富で美容にも良いとされています。赤身との相性も良く、あっさりな赤身と濃厚な馬の脂が絡み合い、馬肉のうまさを一層引き立ててくれます。【極上霜降り】馬肉の霜降り肉の中でも、バラの部位で1頭から数キロしか取れない希少部位です。口の中でとろける極上霜降りをお楽しみ下さい。【こだわり】柳川の上質な粗飼料に加え、馬が食べる餌にも全てこだわりを持って与え、また、馬のストレス軽減のために、放牧出来る広い敷地を熊本県に用意し、約2年の歳月をかけて肥育しています。【お礼の品に対する想い】こだわって育てた馬のお肉は、特にお肉の芳醇な香りと甘みが強く、その味に惹かれたリピーターが多数いらっしゃいます。 ■保存方法冷凍 ■注意事項 ※調理は2㎜程度の厚さにスライスすることを推奨しております。 ※解凍方法は、冷蔵庫で半日程度解凍してください。 ※解凍後は、真空パックの状態で2日程度、開封後は当日中にお召し上がり下さい。 ※写真は、あくまでもイメージとなりますので、ご了承ください。 ■原材料醤油：アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa）、ビタミンB1 ■返礼品提供事業者肉のたかむく ■地場産品に該当する理由市内の事業者が熊本県南関町の自家牧場で飼育した肉類を市内の事業者でカット・袋詰めしている。南関町とは覚書を交わしている。（平成31年総務省告示第179号第5条第八号イの規定に基づき、2019年5月29日に、柳川市と玉名郡南関町とは、自治体間による協定（覚書）を締結し、共通の返礼品等としています。）熊本県南関町において類型「1」に該当します。

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容量: ・赤身：4ブロック（約480g）・特選赤身：2ブロック（約240g）・極上霜降り：2ブロック（約240g）・たてがみ：50g×1 ・醤油：1本（48ml）醤油は、鹿児島県阿久根市より馬刺しに合う甘めの醤油を仕入れております。

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低カロリー高たんぱく!しかも鉄分もとれる栄養食品

下の表をご覧ください。
馬肉、和牛肉もも、和牛肉肩ロース、豚肩ロース、若鶏肉むねの5種類のお肉の栄養価を比較したものです。

※可食部100gあたりの栄養価
※資料：文部科学省「五訂増補日本食品標準成分表」から作成
http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/toushin/05031802/002/011.pdf

この表からわかること　～馬肉をおススメする5つのポイント～

☑鉄分、カルシウム、たんぱく質、身体にうれしい栄養素が豊富

☑牛肉の約3分の1のカロリーで豊富なタンパク質！

☑和牛肉肩ロースの10分の1以下の脂質。だからヘルシー！

☑約3倍のカルシウムを取れる

☑和牛肉、豚肉、鶏肉と比べてもコレステロールも低い！

生産から販売まで一貫して管理。新鮮で安心なお肉をお届けします

「肉のたかむく」は平成13年に柳川市で開業しました。
開業当初は本当にゼロからのスタートで、焼肉屋と精肉屋をはじめました。

今みたいに地域密着の精肉店になれたのは、
生産から販売まで一貫した体制をとり、馬刺し、その日仕入れのあった牛肉、
よそでは扱えない部位など自家牧場ならではの強みが口コミで広がっていったからです。

自家牧場で生産から販売まで一貫して管理してるので、新鮮で安心して食べれるお肉です。