低カロリー高たんぱく!しかも鉄分もとれる栄養食品

下の表をご覧ください。
馬肉、和牛肉もも、和牛肉肩ロース、豚肩ロース、若鶏肉むねの5種類のお肉の栄養価を比較したものです。

※可食部100gあたりの栄養価
※資料：文部科学省「五訂増補日本食品標準成分表」から作成
http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/toushin/05031802/002/011.pdf

この表からわかること　～馬肉をおススメする5つのポイント～

☑鉄分、カルシウム、たんぱく質、身体にうれしい栄養素が豊富

☑牛肉の約3分の1のカロリーで豊富なタンパク質！

☑和牛肉肩ロースの10分の1以下の脂質。だからヘルシー！

☑約3倍のカルシウムを取れる

☑和牛肉、豚肉、鶏肉と比べてもコレステロールも低い！

生産から販売まで一貫して管理。新鮮で安心なお肉をお届けします

「肉のたかむく」は平成13年に柳川市で開業しました。
開業当初は本当にゼロからのスタートで、焼肉屋と精肉屋をはじめました。

今みたいに地域密着の精肉店になれたのは、
生産から販売まで一貫した体制をとり、馬刺し、その日仕入れのあった牛肉、
よそでは扱えない部位など自家牧場ならではの強みが口コミで広がっていったからです。

自家牧場で生産から販売まで一貫して管理してるので、新鮮で安心して食べれるお肉です。

全国から仕入れた上質な子牛・馬を自然に近い環境でゆっくりと肥育

子牛・馬は、自分の子どもを育てるようにゆっくり、のんびり育てます。
自分で買い付けに行って自分で肥育して、自分でカットします。だから、どんな過程でここにあるのか全てわかります。

甘さの秘密は自社開発の飼料

他店のお肉との違いは噛んだときの甘み。
秘密は自社で開発した「プレシアス」という餌で、お肉を噛んだときにじゅわ〜と甘みがでるようになります。

お客さんが「美味しかったよ」と言ってくれる。そう言ってもらえるだけでいいです。

「肉のたかむく」の営業方針は、

自家牧場で育てた上質の牛肉、馬肉を低価格で提供する

ことです。

地域密着の店舗として、
「孫や家族が帰ってくるとき、ここのお肉が一番いい。」「お刺身は食べれないけど、ここの馬刺しはよく食べる。」
といったお客様の声を大事にしていきます。

柳川市の関連お礼品！

• こだわり 手作り ハンバーグ 150g×7個 計1050g 和風ソース付

  

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  【毎月50セット限定】\\n自家牧場産の馬肉と牛肉に加え、自社精肉店で出る他のお肉の切れ端を使い、独自ブレンドの調味料を合わせて味付けしたハンバーグ。\\n連日売り切れが続き、製造が追いつかないこともあります。\\n自社精肉店の大人気ハンバーグを、柳川市を応援してくださる皆様へお礼の意味を込め、毎月50セット限定ではありますが、ご用意させていただきます！\\n加熱したハンバーグを真空パックし、冷凍でお届けしますので保存しやすいだけでなく、温めるだけで簡単に調理もできます。\\n自慢の逸品を、是非お楽しみください。\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n\\n■注意事項\\n※冷凍状態のまま、湯煎で10～15分程温めてお召し上がり下さい。\\n※解凍後は3日程でお召し上がりください。\\n※個包装はしておりません。\\n※調理後の写真についてはあくまでもイメージです。\\n\\n■原材料\\n＜ハンバーグ＞\\n牛肉、馬肉、玉葱、パン粉、牛乳、赤ワイン、塩、コショウ、卵、ケチャップ、ナツメグ\\n＜和風ソース＞\\n玉葱、しょうが、にんにく、醤油、料理酒、みりん、酢\\n\\n■返礼品提供事業者\\n肉のたかむく

  容量：焼ハンバーグ：150g(焼く前の状態)×7個\\n和風ソース：170ml×1本

  申込：通年

  配送：決済から30営業日を目安に発送予定 年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：卵,乳,小麦,牛肉

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  自家牧場産 赤身 馬刺し 計240g 2ブロック 専用醤油付き

  

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  【毎月50セット限定】\\n自社牧場肥育の国産馬刺しセット！\\n馬肉は低カロリー、低脂肪、高たんぱく質なお肉です。\\n赤身肉は、あっさりして食べやすく、初めての方でも美味しく食べる事が出来ます。\\n\\n【こだわり】\\n柳川の上質な粗飼料に加え、馬が食べる餌にも全てこだわりを持って与え、\\nまた、馬のストレス軽減のために、放牧出来る広い敷地を熊本県に用意し、\\n約2年の歳月をかけて肥育しています。\\n\\n【お礼の品に対する想い】\\nこだわって育てた馬のお肉は、特にお肉の芳醇な香りと甘みが強く、\\nその味に惹かれたリピーターが多数いらっしゃいます。\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■注意事項\\n※調理は2㎜程度の厚さにスライスすることを推奨しております。\\n※解凍方法は、冷蔵庫で半日程度解凍してください。\\n※解凍後は、真空パックの状態で2日程度、開封後は当日中にお召し上がり下さい。\\n※写真は、あくまでもイメージとなりますので、ご了承ください。\\n\\n■原材料\\n醤油：アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa）、ビタミンB1\\n\\n■返礼品提供事業者\\n肉のたかむく

  容量：・赤身：2ブロック（計240g以上）\\n・醤油：1本（48ml）\\n\\n醤油は、鹿児島県阿久根市より\\n馬刺しに合う甘めの醤油を仕入れております。

  配送：決済から30営業日を目安に発送予定 年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  自家牧場産 馬刺し 3種食べ比べ（フタエゴ 特選赤身 特選霜降り）計720g

  

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  自社牧場肥育の国産馬刺しセット！\\n馬肉は低カロリー、低脂肪、高たんぱく質なお肉です。\\n\\n【フタエゴ】\\nバラ部位の一部で、脂身と赤身が一緒のお肉で、独特の歯ごたえがあり、甘みと旨味を感じることが出来ます。\\n霜降りとは違った脂身と赤身の触感や味を楽しめる部位となっており、1頭から取れる量も少ない希少部位です。\\n\\n【特選赤身】\\nロース等の柔らかい肉質部位です。\\n\\n【特選霜降り】\\n文字通り馬肉の中でもきめ細やかなサシが入った、とろける霜降りの部分をお届けいたします。\\n\\n【こだわり】\\n柳川の上質な粗飼料に加え、馬が食べる餌にも全てこだわりを持って与え、\\nまた、馬のストレス軽減のために放牧できる広い敷地を熊本県に用意し、\\n約2年の歳月をかけて肥育しています。\\n\\n【お礼の品に対する想い】\\nこだわって育てた馬のお肉は、特にお肉の芳醇な香りと甘味が強く、\\nその味に惹かれたリピーター様が多数いらっしゃいます。\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■原材料\\n醤油：アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa）、ビタミンB1\\n\\n■注意事項\\n※調理は2㎜程度の暑さにスライスすることを推奨しております。\\n※解凍方法は、冷蔵庫で半日程度解凍してください。\\n※解凍後は、真空パックの状態で2日程度、開封後は当日中にお召し上がりください。\\n※写真は、あくまでもイメージとなりますので、ご了承ください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n肉のたかむく

  容量：・フタエゴ：2ブロック（約240g）\\n・特選赤身：2ブロック（約240g）\\n・特選霜降り：2ブロック（約240g）\\n・醤油：1本\\n\\n醤油は、馬刺しに合う九州産の甘めの醤油です。

  申込：通年

  配送：決済から30営業日を目安に発送予定 年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  自家牧場産 馬刺し 3種食べ比べ（特選霜降り 極上霜降り たてがみ）計530g

  

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  自社牧場肥育の国産馬刺しセット！\\n馬肉は低カロリー、低脂肪、高たんぱく質なお肉です。\\n\\n【特選霜降り】\\n文字通り馬肉の中でもきめ細やかなサシが入った、とろける霜降りの部分をお届けいたします。\\n\\n【極上霜降り】\\n馬肉の霜降りの中でも、バラの部位で1頭から数キロしか取れない希少部位をお届けいたします。\\n口の中でとろける霜降りをお楽しみください。\\n\\n【たてがみ】\\n馬肉の中でも希少部位となり、脂分とゼラチン質で構成される白いお肉です。\\nコラーゲンも豊富で美容にも良いとされています。\\n\\n【こだわり】\\n柳川の上質な粗飼料に加え、馬が食べる餌にも全てこだわりを持って与え、\\nまた、馬のストレス軽減のために放牧できる広い敷地を熊本県に用意し、\\n約2年の歳月をかけて肥育しています。\\n\\n【お礼の品に対する想い】\\nこだわって育てた馬のお肉は、特にお肉の芳醇な香りと甘味が強く、\\nその味に惹かれたリピーター様が多数いらっしゃいます。\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■注意事項\\n※調理は2㎜程度の暑さにスライスすることを推奨しております。\\n※解凍方法は、冷蔵庫で半日程度解凍してください。\\n※解凍後は、真空パックの状態で2日程度、開封後は当日中にお召し上がりください。\\n※写真は、あくまでもイメージとなりますので、ご了承ください。\\n\\n■原材料\\n醤油：アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa）、ビタミンB1\\n\\n■返礼品提供事業者\\n肉のたかむく

  容量：・特選霜降り：2ブロック（約240g）\\n・極上霜降り：2ブロック（約240g）\\n・たてがみ：50g\\n・醤油：1本\\n\\n醤油は、馬刺しに合う九州産の甘めの醤油です。

  申込：通年

  配送：決済から30営業日を目安に発送予定 年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  自家牧場産 馬刺し 3種食べ比べ（赤身 特選霜降り たてがみ）計650g

  

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  自社牧場肥育の国産馬刺しセット！\\n馬肉は低カロリー、低脂肪、高たんぱく質なお肉です。\\n\\n【赤身肉】\\nあっさりとして食べやすく、初めての方でも美味しく食べる事が出来ます。\\n\\n【たてがみ】\\n馬肉の中でも希少部位となり、脂分とゼラチン質で構成される白いお肉です。\\nコラーゲンも豊富で、美容にも良いとされています。\\n赤身との相性も良く、あっさりな赤身と濃厚な馬の脂が絡み合い、馬肉のうまさを一層引き立ててくれます。\\n\\n【特選霜降り】\\n馬肉の中でもきめ細やかなサシが入った、とろける霜降りの部分です。\\n\\n【こだわり】\\n柳川の上質な粗飼料に加え、馬が食べる餌にも全てこだわりを持って与え、\\nまた、馬のストレス軽減のために、放牧出来る広い敷地を熊本県に用意し、\\n約2年の歳月をかけて肥育しています。\\n\\n【お礼の品に対する想い】\\nこだわって育てた馬のお肉は、特にお肉の芳醇な香りと甘みが強く、\\nその味に惹かれたリピーターが多数いらっしゃいます。\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■注意事項\\n※調理は2㎜程度の厚さにスライスすることを推奨しております。\\n※解凍方法は、冷蔵庫で半日程度解凍してください。\\n※解凍後は、真空パックの状態で2日程度、開封後は当日中にお召し上がり下さい。\\n※写真は、あくまでもイメージとなりますので、ご了承ください。\\n\\n■原材料\\n醤油：アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa）、ビタミンB1\\n\\n■返礼品提供事業者\\n肉のたかむく

  容量：・赤身：2ブロック（約240g）\\n・特選霜降り：3ブロック（約360g）\\n・たてがみ：50g×1（ブロック状）\\n・醤油：1本（48ml）\\n\\n醤油は、鹿児島県阿久根市より\\n馬刺しに合う甘めの醤油を仕入れております。

  申込：通年

  配送：決済から30営業日を目安に発送予定 年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  自家牧場産 馬刺し 4種 食べ比べセット 赤身 特選赤身 極上霜降り たてが...

  

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  自社牧場肥育の国産馬刺しセット！\\n馬肉は低カロリー、低脂肪、高たんぱく質なお肉です。\\n\\n【赤身肉】\\nあっさりとして食べやすく、初めての方でも美味しく食べる事が出来ます。\\n\\n【特選赤身】\\nロース等の柔らかい肉質部位です。\\n\\n【たてがみ】\\n馬肉の中でも希少部位となり、脂分とゼラチン質で構成される白いお肉です。\\nコラーゲンも豊富で美容にも良いとされています。\\n赤身との相性も良く、あっさりな赤身と濃厚な馬の脂が絡み合い、馬肉のうまさを一層引き立ててくれます。\\n\\n【極上霜降り】\\n馬肉の霜降り肉の中でも、バラの部位で1頭から数キロしか取れない希少部位です。\\n口の中でとろける極上霜降りをお楽しみ下さい。\\n\\n【こだわり】\\n柳川の上質な粗飼料に加え、馬が食べる餌にも全てこだわりを持って与え、\\nまた、馬のストレス軽減のために、放牧出来る広い敷地を熊本県に用意し、\\n約2年の歳月をかけて肥育しています。\\n\\n【お礼の品に対する想い】\\nこだわって育てた馬のお肉は、特にお肉の芳醇な香りと甘みが強く、\\nその味に惹かれたリピーターが多数いらっしゃいます。\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■注意事項\\n※調理は2㎜程度の厚さにスライスすることを推奨しております。\\n※解凍方法は、冷蔵庫で半日程度解凍してください。\\n※解凍後は、真空パックの状態で2日程度、開封後は当日中にお召し上がり下さい。\\n※写真は、あくまでもイメージとなりますので、ご了承ください。\\n\\n■原材料\\n醤油：アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa）、ビタミンB1\\n\\n■返礼品提供事業者\\n肉のたかむく

  容量：・赤身：4ブロック（約480g）\\n・特選赤身：2ブロック（約240g）\\n・極上霜降り：2ブロック（約240g）\\n・たてがみ：50g×1\\n・醤油：1本（48ml）\\n\\n醤油は、鹿児島県阿久根市より\\n馬刺しに合う甘めの醤油を仕入れております。

  申込：通年

  配送：決済から30営業日を目安に発送予定 年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  自家牧場産 馬刺し セット 赤身・たてがみ 計530g 専用醤油付き

  

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  【毎月30セット限定】\\n自社牧場肥育の国産馬刺しセット！\\n馬肉は低カロリー、低脂肪、高たんぱく質なお肉です。\\n\\n【赤身肉】\\nあっさりとして食べやすく、初めての方でも美味しく食べる事が出来ます。\\n\\n【たてがみ】\\n馬肉の中でも希少部位となり、脂分とゼラチン質で構成される、白いお肉です。\\nコラーゲンも豊富で、美容にも良いとされています。\\n赤身との相性も良く、あっさりな赤身と濃厚な馬の脂が絡み合い、馬肉のうまさを一層引き立ててくれます。\\n\\n【こだわり】\\n柳川の上質な粗飼料に加え、馬が食べる餌にも全てこだわりを持って与え、\\nまた、馬のストレス軽減のために、放牧出来る広い敷地を熊本県に用意し、\\n約2年の歳月をかけて肥育しています。\\nこだわって育てた馬のお肉は、特にお肉の芳醇な香りと甘みが強く、\\nその味に惹かれたリピーターが多数いらっしゃいます。\\n\\n【お礼の品に対する想い】\\nこだわって育てた馬のお肉は、特にお肉の芳醇な香りと甘みが強く、\\nその味に惹かれたリピーターが多数いらっしゃいます。\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■原材料\\n醤油：アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa）、ビタミンB1\\n\\n■注意事項\\n※調理は2㎜程度の厚さにスライスすることを推奨しております。\\n※解凍方法は、冷蔵庫で半日程度解凍してください。\\n※解凍後は、真空パックの状態で2日程度、開封後は当日中にお召し上がり下さい。\\n※写真は、あくまでもイメージとなりますので、ご了承ください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n肉のたかむく

  容量：赤身：4ブロック（計480g以上）\\nたてがみ：50g（ブロック状）\\n醤油：1本（48ml）\\n\\n醤油は鹿児島県阿久根市より馬刺しに合う甘めの醤油を仕入れてます。

  申込：通年

  配送：決済から30営業日を目安に発送予定 年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  自家牧場産 馬刺しセット 特選赤身 希少部位フタエゴ 2種 計340g

  

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  自社牧場肥育の国産馬刺しセット！\\n馬肉は低カロリー、低脂肪、高たんぱく質なお肉です。\\n\\n【赤身肉】\\nあっさりして食べやすく、初めての方でも美味しく食べる事が出来ます。\\nその中でも上質な赤身を厳選し、お届けいたします！馬刺し好きには必見です！\\n\\n【フタエゴ】\\n希少部位のフタエゴは、脂身と赤身が一緒になった、バラ部位の一部で、独特の歯ごたえがあり、甘みと旨味を感じる事が出来ます。\\n霜降りとは違った脂身と赤身の食感や味を楽しめる希少部位です。\\n\\n【工夫やこだわり】\\n～株式会社 高椋畜産～\\n柳川の上質な粗飼料に加え、馬が食べる餌にも全てこだわりを持って与え、\\nまた、馬のストレス軽減のために、放牧出来る広い敷地を熊本県に用意し、\\n約2年の歳月をかけて肥育しています。\\n\\n【お礼の品に対する想い】\\nこだわって育てた馬のお肉は、特にお肉の芳醇な香りと甘みが強く、\\nその味に惹かれたリピーターが多数いらっしゃいます。\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n\\n■注意事項\\n※馬刺しの調理は、2㎜程度の厚さにスライスすることを推奨しております。\\n※解凍方法は、冷蔵庫で半日程度解凍してください。\\n※解凍後は、真空パックの状態で2日程度、開封後は当日中にお召し上がり下さい。\\n※写真は、あくまでもイメージです。\\n\\n■原材料\\n醤油：アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、サッカリンNa）、ビタミンB1\\n\\n■返礼品提供事業者\\n肉のたかむく

  容量：・特選赤身：2ブロック（約240g）\\n・フタエゴ：50g×2\\n・醤油：1本（48ml）

  申込：通年

  配送：決済から30営業日を目安に発送予定 年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

  詳細を見る